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關於提升顧客體驗、消磨等待時間及提高每桌營收的實用建議，特別為餐廳、咖啡館與露天座位打造。
等餐不必無聊。介紹在點餐與上菜之間讓顧客和孩子保持愉快的實用方法，以及這帶來的效益。
不必讓菜單變貴，也能提升每桌的營業額。哪些做法有效、大概能帶來多少效益，以及為什麼主菜之後的時間最有價值。
從構思題目到計分：如何規劃一場能讓客人回流的益智問答之夜，以及這會花費你多少工作與營收。
光有兒童菜單還不夠。什麼會讓家庭選擇你的店、什麼會讓他們再來,以及這需要多少空間與工作量。
體驗不只在於餐盤裡的內容。以下是顧客形成評價的五個關鍵時刻,以及你在每個時刻能採取的行動。
從桌上的 QR 碼到顧客開始遊玩,一步步說明。你需要準備什麼、對員工造成多少負擔,以及網路不好時會發生什麼事。
從現場音樂到餐桌遊戲。十一種娛樂形式，逐一說明費用、所需的工作量，以及適合什麼類型的店家。
即使人手緊張也能打造美好的一晚。真正的壓力來自哪裡、哪些可以移除而不影響品質，以及哪些絕對不該自動化。
多一筆訂單需要同時滿足三個條件：客人還在場、有意願、而且能輕鬆下單。為何桌邊遊戲能同時促成這三者。
什麼都不做和正在進行某件事之間，有著巨大的差異。為何一個看得見的終點會給客人留下來的理由，以及這些時間的價值何在。
滿意的賓客還不等於評論者。為什麼你提出請求的時機決定了它是否會發生，以及遊戲結果如何變成可分享的內容。
為什麼有些餐廳用餐經歷即使多年後我們仍記得，而其他經歷卻連一週都難以記住？在桌邊遊玩對氣氛、滿意度、回訪意願和口碑推薦有何影響。
