Blogi

Ideoita paremman elämyksen luomiseen pöydässä

Käytännön vinkkejä vieraskokemuksen parantamiseen, odotusajan lyhentämiseen ja pöytäkohtaisen myynnin kasvattamiseen – erityisesti ravintoloille, kahviloille ja terasseille.

Vieraskokemus

Vieraiden viihdyttäminen odotuksen aikana: näin se tehdään ravintolassasi

Ruokaa odottaessa ei tarvitse tylsistyä. Käytännön keinoja pitää vieraat ja lapset kiireisinä tilauksen ja tarjoilun välillä, ja mitä se tuo tullessaan.

15. heinäkuuta 20265 min lukuaika

Liikevaihto

Enemmän liikevaihtoa per pöytä: seitsemän tapaa, jotka eivät ole hinnankorotus

Liikevaihto per pöytä ylöspäin tekemättä listasta kalliimpaa. Mikä toimii, mitä se tuo noin verran, ja miksi aika pääruoan jälkeen on arvokkain.

10. heinäkuuta 20264 min lukuaika

Ideoita

Tietovisan järjestäminen kahvilassasi: täydellinen käsikirjoitus

Kysymysten keksimisestä pisteiden laskemiseen: miten järjestät tietoviisaillan, joka saa vieraat palaamaan, ja mitä se maksaa työtä ja liikevaihtoa.

4. heinäkuuta 20264 min lukuaika

Vierailukokemus

Lapsiystävälliseksi ravintolaksi ryhtyminen: mitä vanhemmat todella etsivät

Lastenmenu ei riitä. Mikä saa perheet valitsemaan sinun paikkasi, mikä saa heidät palaamaan, ja mitä se maksaa tilan ja työn suhteen.

28. kesäkuuta 20264 min lukuaika

Vierailukokemus

Vierailukokemuksen parantaminen: hetket, jotka tekevät eron

Kokemus ei ole vain lautasella. Viisi hetkeä, joissa vieras muodostaa arvionsa, ja mitä voit tehdä jokaisessa niistä.

20. kesäkuuta 20264 min lukuaika

Näin se toimii

QR-pöytäpelit: miten se tarkalleen toimii?

Pöydän QR-koodista pelaavaan vieraaseen, vaihe vaiheelta. Mitä tarvitset, mitä se vaatii henkilökunnaltasi ja mitä tapahtuu, jos wifi on huono.

12. kesäkuuta 20264 min lukuaika

Ideoita

Viihdettä ravintolassasi: yksitoista ideaa ja mitä ne todella maksavat

Live-musiikista pöytäpeleihin. Yksitoista viihteen muotoa, kunkin kohdalla mitä se maksaa, kuinka paljon työtä se vaatii ja mihin ravintolaan se sopii.

4. kesäkuuta 20264 min lukuaika

Vieraskokemus

Henkilöstöpula ravintola-alalla: elämyksien tarjoaminen pienemmällä väkimäärällä

Hyvän illan järjestäminen tiukalla miehityksellä. Mistä paine todella syntyy, mitä voit poistaa antamatta vähemmän, ja mitä juuri ei kannata automatisoida.

28. toukokuuta 20264 min lukuaika

Liikevaihto

Enemmän tilauksia pelin aikana: miksi TablePlay luo lisää tilaushetkiä

Ylimääräinen tilaus vaatii kolme asiaa samanaikaisesti: vieras on vielä paikalla, hänellä on halu ja hän voi tilata helposti. Miksi pöydän ääressä pelaaminen tuo nämä kolme yhteen.

7. elokuuta 20263 min lukuaika

Vieraskokemus

"Me lähdemme" -tilanteesta "pelataan vielä tämä kierros" -tilanteeseen: miksi vieraat viipyvät pidempään

On suuri ero sillä, ettei tee mitään, ja sillä, että on keskellä jotain. Miksi näkyvä päätepiste antaa vieraille syyn jäädä, ja mitä nuo minuutit ovat arvoisia.

7. elokuuta 20263 min lukuaika

Markkinointi

Enemmän arvosteluja ja enemmän verkkonäkyvyyttä: miten TablePlay aktivoi vieraita pelaamisen jälkeen

Tyytyväinen vieras ei ole vielä arvostelija. Miksi hetki, jolloin kysyt jotain, ratkaisee tapahtuuko se, ja miten pelitulos muuttuu jaettavaksi sisällöksi.

7. elokuuta 20263 min lukuaika

Vieraskokemus

Ravintolakäynnistä ravintolaelämykseen: miksi yhdessä pelaaminen jää mieleen

Miksi muistamme joitakin ravintolakäyntejä vielä vuosia myöhemmin? Mitä pelaaminen pöydässä tekee tunnelmalle, tyytyväisyydelle, paluuaikomukselle ja suusanalliselle mainonnalle.

7. elokuuta 20263 min lukuaika