150 negara & bahasa
Ciri-ciri
Blog
Petua praktikal tentang pengalaman tetamu, mengisi masa menunggu dan meningkatkan hasil jualan setiap meja, khas untuk restoran, kafe dan teres.
Menunggu makanan tidak perlu membosankan. Cara-cara praktikal untuk menyibukkan tetamu dan kanak-kanak antara memesan dan penyajian, serta apa faedahnya.
Tingkatkan hasil setiap meja tanpa menaikkan harga menu. Apa yang berkesan, kira-kira apa faedahnya, dan mengapa masa selepas hidangan utama paling bernilai.
Dari mencipta soalan hingga mengira mata: bagaimana anda menyusun malam pubquiz yang membuat tetamu kembali, dan berapa kos usaha serta hasil jualan yang diperlukan.
Menu kanak-kanak tidak mencukupi. Apa yang membuatkan keluarga memilih premis anda, apa yang membuatkan mereka kembali, dan berapa kos ruang serta kerja yang diperlukan.
Pengalaman bukan hanya terletak pada hidangan itu sendiri. Lima detik di mana pelanggan membentuk pandangannya, dan apa yang boleh anda lakukan pada setiap detik itu.
Dari kod QR di atas meja sehingga tetamu bermain, langkah demi langkah. Apa yang anda perlukan, apa kosnya untuk kakitangan anda, dan apa yang berlaku jika wifi tidak baik.
Dari muzik live hingga permainan di atas meja. Sebelas jenis hiburan, dengan kos, kerja yang diperlukan dan sesuai untuk jenis premis yang mana bagi setiap satu.
Menghasilkan malam yang baik walaupun dengan kakitangan yang terhad. Di mana tekanan sebenarnya berada, apa yang boleh dibuang tanpa mengurangkan kualiti, dan apa yang sebaiknya tidak diautomasikan.
Pesanan tambahan memerlukan tiga perkara serentak: tetamu masih di sana, berminat, dan boleh membuat pesanan dengan mudah. Mengapa bermain di meja menyatukan ketiga-tiga perkara ini.
Terdapat perbezaan besar antara tidak melakukan apa-apa dan berada di tengah-tengah sesuatu. Mengapa titik akhir yang kelihatan memberikan tetamu sebab untuk kekal, dan berapa nilai minit-minit tersebut.
Seorang tetamu yang berpuas hati belum tentu menjadi pengulas. Mengapa masa anda meminta sesuatu menentukan sama ada ia akan berlaku, dan bagaimana keputusan permainan menjadi kandungan yang boleh dikongsi.
Mengapa kita masih mengingati sesetengah lawatan restoran bertahun-tahun kemudian? Apa yang dilakukan oleh bermain di meja terhadap suasana, kepuasan, niat untuk kembali dan pemasaran mulut ke mulut.
