Menjadi restoran mesra kanak-kanak: apa yang sebenarnya dicari ibu bapa

Sebuah keluarga yang keluar makan jarang membuat pilihan berdasarkan menu. Mereka membuat pilihan berdasarkan satu soalan: bolehkah kami duduk di sini selama dua jam tanpa ia menjadi pergaduhan. Sesiapa yang menjawab ya kepada soalan itu, mendapat meja tersebut.

Itu berita baik, kerana jawapannya hanya sedikit bergantung kepada dapur anda.

Apa yang sebenarnya dinilai oleh ibu bapa

• Adakah ada sesuatu untuk dilakukan semasa menunggu, dan adakah ia masih berfungsi selepas sepuluh minit?
• Bolehkah makanan kanak-kanak sampai lebih awal daripada makanan ibu bapa?
• Adakah ada ruang untuk kereta sorong bayi tanpa perlu mengalihkan separuh premis?
• Adakah tindak balas yang tenang diberikan apabila sesuatu tertumpah?
• Adakah ada keluarga lain, atau adakah anda satu-satunya di antara pasangan yang jelas mencari ketenangan?

Soalan paling penting yang ditanya oleh ibu bapa bukan 'adakah ia sedap' tetapi 'adakah ini akan menjadi santai atau tidak'.

Menu kanak-kanak adalah bahagian yang paling kurang penting

Hampir setiap premis mempunyainya, dan ia hampir sama di mana-mana. Jadi ia tidak membezakan anda. Apa yang benar-benar menonjol: hidangan bersaiz lebih kecil daripada menu biasa, atau kemungkinan untuk berkongsi. Ibu bapa menghargai apabila anak mereka tidak secara automatik berakhir dengan frikandel.

Hiburan yang terus berkesan

Kertas mewarna dapat mengalihkan perhatian kanak-kanak selama lima hingga sepuluh minit. Selepas itu, mereka mula semula atau menjadi bosan. Apa yang berkesan lebih lama adalah sesuatu yang mempunyai variasi.

Permainan atas meja melalui kod QR mempunyai dua kelebihan di sini. Tiada apa yang boleh hilang atau perlu dikemas, dan seorang kanak-kanak boleh bermain beberapa permainan secara berturutan tanpa ia menjadi sama. Permainan seperti ingatan, cari perbezaan dan teka-teki cukup pendek untuk masa menunggu. Lihat gambaran keseluruhan.

Apa yang diperlukan mengikut umur

Mesra kanak-kanak bukan satu kategori tetapi satu rangkaian. Apa yang berkesan untuk kanak-kanak berumur tiga tahun, akan membosankan kanak-kanak berumur sembilan tahun dalam masa seminit.

• Hingga kira-kira empat tahun: perhatian daripada ibu bapa adalah satu-satunya yang benar-benar berkesan. Apa yang boleh anda tawarkan adalah kerusi tinggi yang baik dan makanan yang datang dengan cepat.
• Empat hingga tujuh tahun: mewarna, menampal, dan permainan ringkas yang tidak memerlukan kemahiran membaca. Ingatan dan cari-perbezaan termasuk dalam kategori ini.
• Tujuh hingga sebelas tahun: di sinilah bermula umur di mana kanak-kanak boleh bermain secara bebas. Teka-teki, kuiz dan permainan melawan adik-beradik bertahan paling lama.
• Sebelas tahun dan ke atas: mereka mahu dilayan sama seperti orang lain di meja. Permainan yang disertai oleh seluruh keluarga berfungsi lebih baik daripada sesuatu yang khusus untuk kanak-kanak.

Umur yang paling disasarkan oleh kebanyakan premis adalah empat hingga tujuh, sedangkan kumpulan yang lebih tua sebenarnya duduk paling lama dan paling menonjol apabila ia tidak berjalan lancar.

Masa dalam dapur

Ini adalah penyesuaian yang memberi kesan paling besar dan tidak memerlukan sebarang kos. Biarkan makanan kanak-kanak sampai sepuluh minit lebih awal daripada makanan ibu bapa. Kanak-kanak makan lebih cepat dan siap lebih awal; jika semua orang mula pada masa yang sama, kanak-kanak akan siap sementara ibu bapa masih di tengah-tengah, dan itulah bermulanya kegelisahan.

Apa yang tidak perlu anda lakukan

Sudut permainan adalah penyelesaian yang paling kerap difikirkan dan yang paling kurang berjaya. Ia memerlukan ruang yang anda perlukan pada malam yang sibuk, ia perlu dibersihkan, dan ia menarik kanak-kanak keluar dari meja tepat pada masa makanan tiba. Hanya lakukan jika anda benar-benar mempunyai ruang lebihan.

Apa yang perlu diketahui oleh pelayan anda

Ini adalah bahagian yang paling kerap diabaikan, dan ia menentukan lebih daripada susun atur premis. Tiga perkara yang membezakan meja keluarga yang santai daripada meja keluarga yang tegang:

• Bercakap dengan kanak-kanak, bukan hanya dengan ibu bapa. Kanak-kanak yang dibenarkan membuat pesanan sendiri duduk secara berbeza berbanding kanak-kanak yang hanya dibincangkan.
• Bertindak balas terhadap makanan yang tertumpah sebelum ibu bapa memohon maaf. Sesiapa yang datang sendiri dengan kain lap, menghapuskan rasa tidak selesa itu. Sesiapa yang menunggu untuk diminta, mengesahkannya.
• Jangan tanya sama ada semuanya memuaskan pada masa seorang kanak-kanak baru sahaja menangis. Kembali dua minit kemudian.

Ketiga-tiga perkara ini tidak memerlukan wang atau masa. Ia hanya memerlukan seseorang yang pernah menyebutnya sekali.

Detik-detik di mana ia boleh tersasar

Apabila lawatan keluarga tidak berjalan lancar, ia hampir selalu berlaku pada salah satu daripada tiga titik ini:

1. Semasa masuk, apabila didapati tidak ada kerusi tinggi atau meja terlalu sempit. Ketika itu, nada sudah ditetapkan.
2. Dua puluh minit selepas membuat pesanan, apabila makanan masih belum sampai dan kanak-kanak tidak mempunyai apa-apa untuk dilakukan. Ini adalah detik yang paling lama dan paling berat.
3. Selepas hidangan utama, apabila ibu bapa masih mahu kopi dan kanak-kanak sudah selesai. Di sini sesebuah premis kehilangan pesanan tambahan yang sepatutnya boleh diperoleh.

Titik dua dan tiga kedua-duanya adalah masa menunggu, dan kedua-duanya dapat diselesaikan dengan sesuatu yang kanak-kanak boleh lakukan secara bebas.

Tunjukkan sebelum mereka masuk

Ibu bapa melihat profil Google anda sebelum membuat tempahan. Pastikan ada foto yang menunjukkan keluarga duduk di meja, dan nyatakan secara jelas dalam penerangan bahawa kanak-kanak dialu-alukan serta apa yang tersedia untuk mereka. Ini membawa lebih banyak tempahan berbanding sebarang perubahan di dalam premis itu sendiri.

Maklumat lanjut tentang bagaimana ini berkesan untuk restoran boleh didapati di halaman restoran; kos boleh dilihat di harga.