150 lönd og tungumál
Eiginleikar
Blogg
Hagnýt ráð um upplifun gesta, styttingu biðtíma og meiri veltu á hvert borð, sérstaklega fyrir veitingastaði, kaffihús og verandir.
Að bíða eftir mat þarf ekki að vera leiðinlegt. Hagnýtar leiðir til að halda gestum og börnum við efnið milli þess að panta og bera fram, og hvað það gefur af sér.
Auka veltu á hvert borð án þess að gera matseðilinn dýrari. Hvað virkar, hvað það gefur af sér um það bil, og hvers vegna tíminn eftir aðalrétt er verðmætastur.
Frá því að hugsa upp spurningar til að telja stig: hvernig þú setur upp spurningakeppniskvöld sem fær gesti til að koma aftur, og hvað það kostar þig í vinnu og tekjum.
Barnamatseðill er ekki nóg. Hvað lætur fjölskyldur velja þinn stað, hvað lætur þær koma aftur, og hvað það kostar þig í plássi og vinnu.
Upplifun snýst ekki aðeins um diskinn. Fimm stundirnar þar sem gestur myndar sér skoðun, og hvað þú getur gert í hverri þeirra.
Frá QR-kóða á borði til gests sem spilar, skref fyrir skref. Hvað þú þarft, hvað það kostar starfsfólkið þitt, og hvað gerist ef wifi-ið er lélegt.
Frá lifandi tónlist til leikja á borðum. Ellefu tegundir skemmtunar, með kostnaði, vinnu og hvaða staður hver þeirra passar fyrir.
Að ná að bjóða upp á gott kvöld þrátt fyrir naumt mannað. Hvar álagið liggur í raun, hvað þú getur tekið burt án þess að fórna gæðum, og hvað þú ættir alls ekki að sjálfvirknivæða.
Aukapöntun krefst þriggja hluta í senn: gesturinn er enn til staðar, hefur löngun og getur pantað auðveldlega. Hvers vegna leikur við borðið sameinar þessa þrjá þætti.
Það er mikill munur á því að gera ekkert og að vera í miðri einhverri athöfn. Hvers vegna sýnilegt endapunktur gefur gestum ástæðu til að vera, og hversu mikils virði þessar mínútur eru.
Ánægður gestur er ekki enn umsagnaraðili. Af hverju augnablikið sem þú spyrð ræður úrslitum um hvort það gerist, og hvernig leikjaúrslit verða að efni sem hægt er að deila.
Af hverju munum við eftir sumum heimsóknum á veitingastaði mörgum árum síðar? Hvað gerir leikur við borðið fyrir andrúmsloft, ánægju, ásetning til að koma aftur og munnlegar meðmæli.
