Að verða barnvænn veitingastaður: hvað foreldrar leita raunverulega að

Fjölskylda sem fer út að borða velur sjaldan út frá matseðlinum. Hún velur út frá einni spurningu: getum við setið hér í tvo klukkutíma án þess að það verði bardagi. Sá sem svarar þeirri spurningu með já fær borðið.

Það eru góðar fréttir, því svarið byggist aðeins að litlu leyti á eldhúsinu þínu.

Hvað foreldrar meta raunverulega

• Er eitthvað til að gera meðan á biðinni stendur, og virkar það enn eftir tíu mínútur?
• Getur matur barnanna komið fyrr en matur foreldranna?
• Er pláss fyrir kerru án þess að hálfur salurinn þurfi að færa sig?
• Er brugðist rólega við ef eitthvað dettur?
• Eru aðrar fjölskyldur, eða situr þú einn meðal para sem greinilega leituðu að ró?

Mikilvægasta spurningin sem foreldri spyr er ekki „er þetta gott“ heldur „verður þetta rólegt eða ekki“.

Barnamatseðillinn er minnst mikilvægi hlutinn

Nánast hver staður hefur einn, og hann er nánast alls staðar eins. Hann aðgreinir þig því ekki. Það sem raunverulega sker sig úr: minni skammtur af einhverju af venjulegum matseðli, eða möguleiki á að deila. Foreldrar meta það þegar barn þeirra endar ekki sjálfkrafa á frikandel.

Skemmtun sem heldur áfram að virka

Litablöð halda barni uppteknu í fimm til tíu mínútur. Eftir það byrja þau upp á nýtt, eða þeim leiðist. Það sem virkar lengur er eitthvað með fjölbreytni.

Leikir á borðinu í gegnum QR-kóða hafa hér tvo kosti. Ekkert getur týnst eða þarf að taka til, og barn getur spilað mörg leiki í röð án þess að það sé sama upplifunin. Leikir eins og minnisleikir, finna-muninn og púsl eru nógu stuttir fyrir biðtímann. Sjá yfirlitið.

Hvað þarf fyrir hvern aldurshóp

Barnvænt er ekki flokkur heldur röð. Það sem virkar fyrir þriggja ára barn leiðir níu ára barni innan mínútu.

• Upp í um fjögur ár: athygli foreldris er það eina sem raunverulega virkar. Það sem þú getur boðið er barnastóll sem er í lagi og matur sem kemur hratt.
• Fjögur til sjö ár: að lita, líma, og stuttir leikir sem krefjast ekki lestrar. Minnisleikir og finna-muninn falla hér undir.
• Sjö til ellefu ár: hér byrjar aldurinn þar sem barn getur verið sjálfstætt með sig. Púsl, spurningakeppnir og leikir á móti systkini halda lengst.
• Ellefu og eldri: þau vilja fá að vera meðhöndluð eins og restin af borðinu. Leikur sem öll fjölskyldan tekur þátt í virkar betur en eitthvað sérstakt fyrir börn.

Aldurinn sem flestir staðir sækjast eftir er fjögur til sjö ár, meðan hópurinn þar fyrir ofan er sá sem sest lengst og er áberandi ef illa fer.

Tímasetning í eldhúsinu

Þetta er breytingin sem hefur mest áhrif og kostar ekkert. Láttu matur barnanna fara út tíu mínútum fyrr en foreldranna. Börn borða hraðar og verða fyrr búin; ef allir byrja samtímis, verða börnin búin meðan foreldrarnir eru á miðri leið, og þá byrjar óróleikinn.

Hvað þú þarft ekki að gera

Leikhorn er lausnin sem oftast er hugsuð um og gengur upp minnst oft. Það tekur pláss sem þú þarft á annasömu kvöldi, það þarf að þrífa, og það dregur börn frá borðinu á sama tíma og maturinn kemur. Aðeins gerðu þetta ef þú hefur pláss í raun aukalega.

Hvað þjónustan þín þarf að vita

Þetta er hlutinn sem oftast er skautaður framhjá, og hann ræður meira en innréttingin. Þrjú atriði sem gera muninn á milli rólegs fjölskylduborðs og spennts fjölskylduborðs:

• Talaðu til barnsins, ekki bara foreldrisins. Barn sem fær að panta sjálft situr öðruvísi við borðið en barn sem talað er um.
• Brugðist við sullaðri fæðu áður en foreldrið afsakar sig. Sá sem kemur sjálfur með klút fjarlægir vandræðaganginn. Sá sem bíður eftir að vera beðinn um það, staðfestir hann.
• Spyrðu ekki hvort allt sé eins og óskað er á sama tíma og barn er nýbúið að gráta. Komdu aftur eftir tvær mínútur.

Ekkert af þessu þrjú kostar peninga eða tíma. Þau kosta aðeins að einhver hafi sagt það einu sinni.

Stundirnar þegar illa fer

Þegar fjölskyldubesókn fer úrskeiðis, gerist það nánast alltaf á einum af þessum þremur punktum:

1. Við komu, þegar í ljós kemur að engin barnastóll er til eða borðið er of þröngt. Þá er tónninn settur samstundis.
2. Tuttugu mínútum eftir pöntun, þegar maturinn er ekki komin og börnin hafa ekkert að gera. Þetta er lengsta og þyngsta stundin.
3. Eftir aðalréttinn, þegar foreldrarnir vilja enn kaffi og börnin eru búin. Hér missir staðurinn eftirpöntunina sem annars hefði komið.

Punktar tvö og þrjú eru bæði biðtími, og bæði er hægt að leysa með einhverju sem barn getur gert sjálfstætt.

Sýndu það áður en þau eru inni

Foreldrar skoða Google-síðuna þína áður en þeir panta borð. Sjáðu til að mynd fylgi þar sem fjölskylda sést við borð, og settu í lýsingunni orðrétt að börn séu velkomin og hvað er í boði fyrir þau. Það munar meira um fleiri pantanir en breyting inni á staðnum sjálfum.

Meira um hvernig þetta virkar fyrir veitingastað er á veitingastaðasíðunni; hvað það kostar er á verðsíðunni.