Organizar um pubquiz no seu café: o guia completo

Um pubquiz é, para um café, uma das poucas atividades que enche uma noite calma e gera clientes fiéis. Quem participa vem com um grupo, fica duas horas sentado, e bebe nessas duas horas mais do que numa visita normal.

O problema não está na ideia, mas na execução. Criar perguntas leva tempo, contar pontos leva tempo, e uma noite em que a contagem não está correta custa-lhe metade dos participantes.

O que precisa

• Uma noite fixa. Todas as semanas ou de duas em duas semanas, sempre no mesmo dia. A irregularidade é fatal para a adesão.
• Quarenta a sessenta perguntas, divididas em quatro ou cinco rondas com um tema próprio.
• Alguém que conduza a noite e ligue as rondas entre si.
• Uma forma de contar pontos em que ninguém tenha dúvidas.
• Um prémio que vale a pena sem ser dispendioso.

A estrutura de uma noite que funciona

Duração

Uma hora e meia a duas horas, incluindo pausas. Mais curto parece pouco pelo esforço de vir; mais longo e a última ronda decorre perante uma sala meio vazia.

Rondas

Quatro ou cinco rondas de dez perguntas. Varie a dificuldade e garanta que cada ronda tem o seu próprio carácter: conhecimento geral, música, imagem, algo local, e uma ronda que nada tem a ver com conhecimento, como estimar ou adivinhar.

A ronda local

Esta é a ronda que distingue a sua noite de qualquer outro pubquiz. Perguntas sobre a rua, o município, a história do edifício. Os clientes habituais sentem-se em casa e os novos clientes aprendem algo.

A ronda local é quase sempre a ronda onde se ri mais, e o motivo pelo qual as pessoas voltam.

Contar pontos: onde corre mal

Deixar entregar respostas em papel e verificar você mesmo custa dez minutos entre as rondas, e nesses dez minutos a energia na sala baixa. Além disso, surge discussão logo que uma resposta é contada incorretamente.

A variante que resolve isso: os clientes participam através do seu próprio telemóvel e as pontuações somam-se automaticamente. No TablePlay, cada mesa digitaliza o código QR, escolhe um nome de mesa, e a classificação aparece em direto. Sem papel, sem verificação, sem discussão. Veja em os jogos que variantes de quiz existem, ou em a página para cafés como isso resulta num café.

As próprias perguntas

Quem escreve um quiz por primeira vez, comete quase sempre os mesmos dois erros: demasiado difícil, e demasiado conhecimento factual. Um quiz em que uma equipa acerta apenas duas em dez perguntas não é um desafio, é uma humilhação.

A distribuição que funciona

• Duas perguntas que quase todos acertam. Servem para dar a sensação de estar a participar.
• Seis perguntas sobre as quais é preciso pensar ou discutir. Aqui está a diversão.
• Duas perguntas que quase ninguém sabe. Estas determinam quem ganha.

A discussão do meio é de onde um pubquiz retira o seu valor. Uma pergunta que só uma pessoa sabe e as restantes não, não gera conversa. Uma pergunta a que quatro pessoas podem chegar juntas, sim.

Formatos que funcionam melhor do que conhecimento factual

Perguntas de estimativa (quão alto, quão pesado, quantos), perguntas de imagem, fragmentos musicais, e perguntas em que é preciso determinar uma ordem. Têm uma coisa em comum: pode participar sem saber a resposta. Isso mantém no jogo equipas que caso contrário desistiriam após a segunda ronda.

Prémios que funcionam

O prémio não precisa de ser grande; precisa de ser visível. Uma rodada para a mesa vencedora, um vale para a próxima vez, ou algo por conta da casa. Um vale tem uma vantagem sobre dinheiro: traz a equipa de volta.

Conduzir a noite

Um apresentador do quiz não precisa de ser divertido, mas precisa de ser claro. O que faz uma noite correr bem é quase todo ritmo:

• Leia cada pergunta duas vezes, com uma pausa entre elas. Ler apenas uma vez garante que alguém levante a mão a pedir para repetir.
• Dê o mesmo tempo de reflexão por pergunta, e diga previamente quanto é.
• Anuncie a classificação após cada ronda. É o momento em que a sala volta a acordar um pouco.
• Mantenha a pausa curta. Dez minutos é suficiente; um quarto de hora e perde metade da atenção.

A última ronda

Faça a pontuação da ronda final pesar um pouco mais, ou reserve uma ronda em que as equipas possam apostar pontos. Sem isso, uma equipa que está dez pontos atrás após a terceira ronda desiste mentalmente, e isso nota-se no bar.

Como preencher as primeiras noites

1. Anuncie com três semanas de antecedência, não três dias.
2. Pergunte pessoalmente aos seus clientes habituais se trazem uma equipa. Isso funciona melhor do que qualquer cartaz.
3. Coloca a data no teu perfil da Google e nas redes sociais, com uma foto do estabelecimento e não de um logótipo de quiz.
4. Torna a primeira noite mais fácil do que gostarias. Quem sente que não tem hipótese não volta.

O que custa e o que rende

Conta com duas a quatro horas de preparação por noite se escreveres as perguntas tu próprio, mais a própria noite. Em contrapartida, uma noite de quiz torna-se, na maioria dos cafés, a noite de semana mais concorrida, com um gasto médio por cliente superior à média, porque as pessoas ficam sentadas mais tempo.

Se quiseres livrar-te da preparação, vê quanto custa um quiz fixo à mesa em os preços.