Cum devii un restaurant prietenos cu copiii: ce caută cu adevărat părinții

O familie care iese la masă rareori alege pe baza meniului. Alege pe baza unei singure întrebări: putem sta aici două ore fără să devină o luptă. Cine răspunde cu da la această întrebare primește masa.

Aceasta este o veste bună, deoarece răspunsul depinde doar într-o mică măsură de bucătăria ta.

Ce evaluează părinții cu adevărat

• Există ceva de făcut în timpul așteptării, și mai funcționează și după zece minute?
• Poate mâncarea copiilor să vină înaintea celei a părinților?
• Există spațiu pentru un cărucior fără ca jumătate din local să trebuiască să facă loc?
• Se reacționează relaxat dacă ceva se răstoarnă?
• Sunt și alte familii, sau ești singurul printre cupluri care căutau evident liniște?

Cea mai importantă întrebare pe care o pune un părinte nu este „e gustos” ci „va fi asta relaxant sau nu”.

Meniul pentru copii este cea mai puțin importantă parte

Aproape fiecare local are unul, și este practic la fel peste tot. Deci nu te diferențiază. Ce chiar contează: o porție mai mică din ceva de pe meniul obișnuit, sau posibilitatea de a împărți. Părinții apreciază când copilul lor nu ajunge automat la crochete.

Divertisment care continuă să funcționeze

Planșele de colorat țin un copil ocupat cinci până la zece minute. După aceea încep din nou, sau se plictisesc. Ce funcționează mai mult timp este ceva care are variație.

Jocurile la masă printr-un cod QR au aici două avantaje. Nu se poate pierde sau strânge nimic, iar un copil poate juca mai multe runde la rând fără să rămână la fel. Jocuri precum memoria, găsește diferențele și puzzle-uri sunt suficient de scurte pentru timpul de așteptare. Vezi prezentarea generală.

Ce este necesar în funcție de vârstă

Prietenos cu copiii nu este o categorie, ci o gamă. Ce funcționează pentru un copil de trei ani, plictisește un copil de nouă ani într-un minut.

• Până la aproximativ patru ani: atenția unui părinte este singurul lucru care chiar funcționează. Ce poți oferi este un scaun de copil în stare bună și mâncare care vine repede.
• Patru până la șapte ani: colorat, lipit, și jocuri scurte care nu necesită citit. Memoria și găsește diferențele intră aici.
• Șapte până la unsprezece ani: aici începe vârsta la care un copil se poate ocupa singur. Puzzle-urile, quiz-urile și jocurile împotriva unui frate sau a unei surori țin cel mai mult.
• Unsprezece ani și peste: aceștia vor să fie tratați ca restul mesei. Un joc la care participă întreaga familie funcționează mai bine decât ceva special pentru copii.

Vârsta pe care majoritatea localurilor o vizează este patru până la șapte ani, în timp ce tocmai grupul de deasupra rămâne cel mai mult timp și este cel mai vizibil când ceva merge prost.

Sincronizarea în bucătărie

Aceasta este ajustarea care are cel mai mare efect și care nu costă nimic. Lasă mâncarea copiilor să iasă cu zece minute înaintea celei a părinților. Copiii mănâncă mai repede și termină mai devreme; dacă toată lumea începe în același timp, copiii termină în timp ce părinții sunt la jumătate, și atunci începe neliniștea.

Ce nu trebuie să faci

Un colț de joacă este soluția la care se gândește cel mai des și care iese cel mai puțin bine. Costă spațiu de care ai nevoie într-o seară aglomerată, trebuie curățat, și atrage copiii de la masă tocmai în momentul în care vine mâncarea. Fă asta doar dacă chiar ai spațiu în plus.

Ce trebuie să știe personalul tău de servire

Aceasta este partea care este cel mai des omisă, și determină mai mult decât amenajarea. Trei lucruri care fac diferența dintre o masă de familie relaxată și una tensionată:

• Adresează-te copilului, nu doar părintelui. Un copil căruia i se permite să comande singur stă altfel la masă decât un copil despre care se vorbește.
• Reacționează la mâncarea vărsată înainte ca părintele să-și ceară scuze. Cine vine singur cu un șervețel elimină disconfortul. Cine așteaptă să fie rugat, îl confirmă.
• Nu întreba dacă totul e pe placul lor exact în momentul în care un copil tocmai plânge. Revino după două minute.

Niciunul dintre aceste trei lucruri nu costă bani sau timp. Costă doar ca cineva să o fi spus o dată.

Momentele în care lucrurile merg prost

Când o vizită de familie eșuează, se întâmplă aproape întotdeauna în unul dintre aceste trei puncte:

1. La sosire, când se dovedește că nu există scaun de copil sau că masa este prea strâmtă. Atunci tonul este stabilit imediat.
2. Douăzeci de minute după comandă, când mâncarea nu vine încă și copiii nu au nimic de făcut. Acesta este cel mai lung și mai greu moment.
3. După felul principal, când părinții mai vor cafea și copiii au terminat. Aici un local pierde comanda suplimentară care altfel ar fi avut loc.

Punctele doi și trei sunt amândouă timp de așteptare, și amândouă pot fi rezolvate cu ceva ce un copil poate face singur.

Arată-o înainte să fie înăuntru

Părinții își verifică profilul tău Google înainte de a rezerva. Asigură-te că există o fotografie cu o familie la masă, și scrie în descriere, literal, că copiii sunt bineveniți și ce este disponibil pentru ei. Asta aduce mai multe rezervări decât o schimbare în localul propriu-zis.

Mai multe despre cum funcționează asta pentru un restaurant găsești pe pagina restaurantelor; ce costă găsești la prețuri.