Menjadi restoran mesra kanak-kanak: apa yang sebenarnya dicari ibu bapa

Sebuah keluarga yang keluar makan jarang membuat pilihan berdasarkan menu. Mereka membuat pilihan berdasarkan satu soalan: bolehkah kami duduk di sini selama dua jam tanpa ia menjadi pertengkaran. Sesiapa yang menjawab soalan itu dengan ya, akan mendapat meja itu.

Itu berita baik, kerana jawapannya hanya sedikit bergantung kepada dapur anda.

Apa yang sebenarnya dinilai oleh ibu bapa

• Adakah ada sesuatu untuk dilakukan semasa menunggu, dan adakah ia masih berfungsi selepas sepuluh minit?
• Bolehkah makanan kanak-kanak tiba lebih awal daripada makanan ibu bapa?
• Adakah ada ruang untuk kereta sorong bayi tanpa perlu menggerakkan separuh premis?
• Adakah tindak balas yang tenang diberikan jika sesuatu tertumpah?
• Adakah ada keluarga lain, atau anda satu-satunya di kalangan pasangan yang jelas mencari ketenangan?

Soalan paling penting yang ditanya oleh ibu bapa bukan 'adakah ia sedap' tetapi 'adakah ini akan menjadi tenang atau tidak'.

Menu kanak-kanak adalah bahagian yang paling kurang penting

Hampir setiap premis mempunyainya, dan ia hampir sama di mana-mana. Jadi ia tidak membezakan anda. Yang sebenarnya menonjol adalah: bahagian kecil daripada sesuatu di menu biasa, atau kemungkinan untuk berkongsi. Ibu bapa menghargai apabila anak mereka tidak secara automatik mendapat 'frikandel'.

Hiburan yang terus berkesan

Kertas warna menyibukkan kanak-kanak selama lima hingga sepuluh minit. Selepas itu, mereka memulakan semula, atau mereka mula bosan. Yang lebih berkesan adalah sesuatu yang mempunyai variasi.

Permainan di meja melalui kod QR mempunyai dua kelebihan di sini. Tiada apa yang boleh hilang atau perlu dikemaskan, dan seorang kanak-kanak boleh bermain beberapa permainan secara berturutan tanpa ia sama. Permainan seperti ingatan, cari perbezaan dan puzzle cukup singkat untuk masa menunggu. Lihat gambaran keseluruhan.

Apa yang diperlukan mengikut umur

Mesra kanak-kanak bukan satu kategori tetapi satu rangkaian. Apa yang berkesan untuk kanak-kanak berumur tiga tahun, membosankan kanak-kanak berumur sembilan tahun dalam masa seminit.

• Hingga kira-kira empat tahun: perhatian daripada ibu bapa adalah satu-satunya yang benar-benar berkesan. Apa yang boleh anda tawarkan adalah kerusi tinggi yang baik dan makanan yang cepat tiba.
• Empat hingga tujuh tahun: mewarna, menampal, dan permainan ringkas yang tidak memerlukan membaca. Permainan ingatan dan cari-perbezaan termasuk di sini.
• Tujuh hingga sebelas tahun: di sinilah bermulanya umur di mana kanak-kanak boleh menyibukkan diri secara bebas. Puzzle, kuiz dan permainan melawan adik-beradik bertahan paling lama.
• Sebelas tahun dan lebih tua: mereka mahu dilayan seperti orang lain di meja itu. Permainan yang disertai oleh seluruh keluarga berfungsi lebih baik daripada sesuatu yang khusus untuk kanak-kanak.

Umur yang paling ramai disasarkan oleh kebanyakan premis adalah empat hingga tujuh tahun, sedangkan kumpulan di atasnya yang duduk paling lama dan paling menonjol apabila keadaan tidak berjalan lancar.

Ketepatan masa di dapur

Ini adalah perubahan yang paling memberi kesan dan tidak memerlukan sebarang kos. Biarkan makanan kanak-kanak tiba sepuluh minit sebelum makanan ibu bapa. Kanak-kanak makan lebih cepat dan siap lebih awal; jika semua orang bermula pada masa yang sama, kanak-kanak akan siap sementara ibu bapa masih separuh jalan, dan pada ketika itulah kegelisahan bermula.

Apa yang tidak perlu anda lakukan

Sudut permainan adalah penyelesaian yang paling sering difikirkan dan paling kurang berjaya. Ia memerlukan ruang yang anda perlukan pada malam yang sibuk, ia perlu dibersihkan, dan ia menarik kanak-kanak jauh dari meja pada waktu makanan tiba. Hanya lakukan jika anda benar-benar mempunyai ruang lebihan.

Apa yang perlu diketahui oleh kakitangan layanan anda

Ini adalah bahagian yang paling kerap diabaikan, dan ia menentukan lebih daripada susun atur premis. Tiga perkara yang membuat perbezaan antara meja keluarga yang tenang dan meja keluarga yang tegang:

• Bercakap dengan kanak-kanak itu, bukan hanya dengan ibu bapa. Kanak-kanak yang dibenarkan membuat pesanan sendiri duduk berbeza di meja berbanding kanak-kanak yang hanya dibincangkan.
• Bertindak balas terhadap makanan yang tertumpah sebelum ibu bapa meminta maaf. Sesiapa yang datang dengan kain sendiri menghapuskan rasa tidak selesa. Sesiapa yang menunggu untuk diminta mengesahkannya.
• Jangan tanya sama ada semuanya memuaskan pada masa seorang kanak-kanak baru sahaja menangis. Kembali dua minit kemudian.

Tidak satu pun daripada tiga ini memerlukan wang atau masa. Ia hanya memerlukan seseorang untuk menyebutnya sekali.

Momen-momen apabila keadaan tidak berjalan lancar

Apabila lawatan keluarga tidak berjalan lancar, ia hampir selalu berlaku pada salah satu daripada tiga titik ini:

1. Semasa masuk, apabila didapati tiada kerusi tinggi atau meja terlalu sempit. Pada ketika itu, tona sudah ditetapkan.
2. Dua puluh minit selepas membuat pesanan, apabila makanan belum tiba dan kanak-kanak tidak mempunyai apa-apa untuk dilakukan. Ini adalah momen yang paling lama dan paling berat.
3. Selepas hidangan utama, apabila ibu bapa masih mahu kopi dan kanak-kanak sudah siap. Di sinilah sebuah premis kehilangan pesanan tambahan yang sepatutnya berlaku.

Titik dua dan tiga kedua-duanya adalah masa menunggu, dan kedua-duanya boleh diselesaikan dengan sesuatu yang boleh dilakukan oleh kanak-kanak secara bebas.

Tunjukkan sebelum mereka masuk

Ibu bapa melihat profil Google anda sebelum membuat tempahan. Pastikan ada foto yang menunjukkan sebuah keluarga di meja, dan nyatakan secara jelas dalam huraian bahawa kanak-kanak dialu-alukan dan apa yang tersedia untuk mereka. Itu membawa lebih banyak tempahan berbanding perubahan dalam premis itu sendiri.

Lebih lanjut tentang bagaimana ini berjaya untuk sebuah restoran boleh didapati di halaman restoran; apa kosnya boleh didapati di harga.