De « on y va » à « encore cette ronde » : pourquoi les clients restent plus longtemps

Chaque restaurateur connaît ce moment. Les assiettes sont vides. Les verres commencent à se vider. Quelqu'un regarde son téléphone. Et vient ensuite la question : « on y va? »

TablePlay tente précisément de changer ce moment. Car il y a une grande différence psychologique entre ne rien faire et être en plein milieu de quelque chose.

Un client qui est à la question 18 d'un quiz de vingt questions n'arrête pas volontiers à la question 18. Une table qui est en deuxième place dans un tournoi veut savoir si elle peut encore gagner. Et quelqu'un qui n'est qu'à une ronde de la finale a une raison claire de rester assis un moment de plus.

Les gens veulent terminer ce qu'ils ont commencé

Les recherches en comportement sur la progression et les objectifs montrent que les gens ressentent plus de motivation lorsqu'ils approchent d'atteindre un objectif. Ce principe est notamment décrit dans les recherches sur ce qu'on appelle l'Endowed Progress Effect. Lorsque la progression est rendue visible, le besoin de terminer une activité augmente.

Pour TablePlay, c'est particulièrement pertinent. Un jeu a en effet un point final visible :

• 7 des 10 questions
• ronde 3 de 4
• encore un seul adversaire
• deuxième place au tableau des scores
• la finale commence dans cinq minutes

Cela crée quelque chose que le simple fait de faire défiler son téléphone n'a pas : une raison d'attendre le résultat.

De 10 à 25 minutes, une durée de jeu intéressante

Beaucoup de quiz et tournois TablePlay durent environ 10 à 25 minutes. C'est assez long pour créer de l'engagement, mais assez court pour s'intégrer dans une visite au restaurant normale.

Et cela ne signifie pas automatiquement que chaque minute de jeu correspond à une minute supplémentaire de présence. Une partie du jeu se déroule par exemple pendant que les clients attendent déjà leur repas. C'est même un avantage : TablePlay peut d'abord rendre ce temps d'attente existant plus agréable. Voir aussi comment divertir vos clients pendant l'attente.

L'effet intéressant se produit à la fin de la visite. Si quelqu'un partirait normalement à 21 h 15 mais qu'une partie qui dure encore quinze minutes commence à 21 h 12, il y a une chance qu'une partie de ce temps de jeu devienne réellement du temps de présence supplémentaire.

Le divertissement peut changer la perception du temps

Les recherches sur l'attente montrent en outre que la distraction et le divertissement peuvent influencer la façon dont les gens perçoivent le temps d'attente. Dix minutes où rien ne se passe peuvent sembler longues. Dix minutes où on essaie de gagner un quiz avec des amis peuvent au contraire filer très vite.

TablePlay n'a donc pas besoin de rallonger artificiellement une visite au restaurant. Il rend d'abord le temps existant plus précieux. Ce n'est que lorsque les clients décident de terminer une partie ou d'en commencer une nouvelle qu'un temps de présence supplémentaire se crée réellement.

Pourquoi notre scénario fort est de 18 minutes

Un utilisateur de TablePlay peut jouer à différents types de jeux durant une visite. De courtes parties de quelques minutes. Un quiz de quinze minutes. Ou un tournoi de vingt minutes ou plus.

Tout le monde ne reste pas plus longtemps pour autant. Mais parmi le groupe pour qui TablePlay retarde réellement le moment naturel de départ, la différence peut être considérable. C'est pourquoi, dans le scénario fort de TablePlay, nous comptons jusqu'à 18 minutes de temps de présence supplémentaire.

Il s'agit clairement d'un scénario qui doit encore être validé avec de vraies données de restaurants. Mais le mécanisme sous-jacent est solide : l'engagement crée une progression visible, la progression visible crée l'envie de terminer, et cette envie décale le moment du départ.

Et ces dix-huit minutes peuvent justement être précieuses

Un temps de présence plus long n'est pas un objectif en soi. Lors d'un samedi soir entièrement réservé, un restaurant veut justement utiliser ses tables efficacement. Mais durant les heures calmes, dans les bars d'hôtel, les parcs de vacances et les restaurants ayant une capacité suffisante, un temps de présence supplémentaire peut être très précieux.

Car dix-huit minutes de plus offrent le temps pour :

• un café
• un dessert
• encore un verre de vin
• un cocktail
• ou une tournée complète supplémentaire

C'est pourquoi, chez TablePlay, nous ne mesurons finalement pas seulement combien de temps supplémentaire quelqu'un est resté, mais surtout ce que ces minutes supplémentaires ont rapporté. Pour en savoir plus, voir l'article sur les commandes supplémentaires.