D'une visite au restaurant à une expérience au restaurant : pourquoi jouer ensemble reste en mémoire
Pourquoi se souvient-on de certaines visites au restaurant des années plus tard et d'autres à peine une semaine après? La nourriture joue évidemment un rôle important. Tout comme le service. Mais une soirée au restaurant est faite de bien plus.
Avec qui étiez-vous? Avez-vous ri? Est-il arrivé quelque chose d'inattendu? Était-ce agréable? Aviez-vous quelque chose à raconter? C'est justement cette part sociale et émotionnelle d'une visite qui déterminera en partie comment les gens se souviendront de la soirée. Et c'est précisément là que TablePlay essaie d'ajouter de la valeur.
De l'attente au partage d'une expérience
Une table sans activité peut devenir relativement silencieuse pendant un temps d'attente. Les gens prennent leur téléphone. Chacun regarde son propre écran.
TablePlay utilise ce même téléphone pour faire en sorte que les gens communiquent à nouveau entre eux. Qui connaît la réponse? Quelle option choisit-on? Qui joue la prochaine partie? Peut-on battre la table 8? Qu'est-ce qui apparaît au tableau des scores?
Ici, la technologie n'est pas utilisée pour éloigner davantage les gens, mais comme prétexte pour faire quelque chose ensemble.
Les recherches sur les jeux dans les restaurants sont positives
Les recherches sur l'utilisation de jeux de société dans les restaurants montrent un portrait particulièrement pertinent. Les participants ont notamment rapporté :
- plus d'interaction sociale
- plus de détente
- plus d'engagement
- une expérience d'attente moins négative
- et une expérience globale au restaurant plus positive
C'est presque exactement le mécanisme sur lequel TablePlay est construit. Sauf qu'avec TablePlay, un restaurant n'a pas à gérer une armoire à jeux, à chercher des pièces manquantes ni à remonter les jeux après chaque table. Le téléphone intelligent devient le plateau de jeu.
Pourquoi les tournois vont encore plus loin
Un jeu ordinaire relie les gens à une même table. Un tournoi TablePlay peut relier plusieurs tables entre elles. Soudainement, vous ne mangez plus seulement avec quatre amis. Vous êtes la table 14, et la table 9 vous devance de trois points.
Cela crée de la compétition, de l'humour et des conversations qui n'auraient jamais eu lieu sans le tournoi. Une table inconnue peut devenir temporairement un adversaire. Un serveur peut demander qui est en tête. Toute la salle peut suivre la finale.
Ainsi, TablePlay passe du simple divertissement à un élément de l'ambiance de l'établissement.
Jusqu'à 30 % d'expérience restaurant plus positive
C'est précisément pour cette raison que nous visons, dans un scénario fort, jusqu'à 30 % d'expérience restaurant plus positive. Cela va plus loin que la satisfaction client. L'expérience restaurant englobe des éléments comme la convivialité, le divertissement, l'interaction sociale, le temps d'attente perçu, l'ambiance et le plaisir ressenti pendant la visite.
TablePlay ne peut pas déterminer le goût des aliments. Mais il peut influencer une part importante de ce qui se passe autour du repas.
Une meilleure expérience peut augmenter la satisfaction
Cette expérience a ensuite des répercussions. Quand l'attente est moins désagréable, que les gens se parlent davantage et que quelque chose d'amusant se produit durant la soirée, il est logique que la satisfaction globale à l'égard de la visite s'améliore aussi.
C'est pourquoi, dans le scénario fort de TablePlay, nous comptons jusqu'à 25 % d'augmentation de la satisfaction des clients. Là encore, il s'agit d'un objectif qui doit ultimement être confirmé par de vraies mesures auprès des clients, par exemple en posant exactement la même question de satisfaction aux joueurs et aux non-joueurs après leur visite.
Un souvenir donne une raison supplémentaire de revenir
Un restaurant où quelqu'un a bien mangé peut être attrayant pour une prochaine visite. Un restaurant où quelqu'un a bien mangé ET vécu une belle soirée bénéficie possiblement d'un avantage supplémentaire.
TablePlay peut aussi offrir du contenu renouvelé. Un autre quiz. Un nouveau tournoi. Un classement mensuel. Une revanche. Une nouvelle première place. Ainsi, la prochaine visite n'a pas à être identique à la précédente.
C'est pourquoi, dans le scénario fort, nous comptons jusqu'à 30 % d'augmentation de l'intention de revenir. Non pas parce que chaque client revient automatiquement pour TablePlay, mais parce que TablePlay peut ajouter une raison supplémentaire à la visite au restaurant.
Les gens parlent des événements vécus
C'est peut-être là, finalement, l'effet le plus intéressant. Les gens racontent rarement qu'ils ont passé 73 minutes à une table. Ils racontent plutôt :
- « Mon père pensait que Madonna venait d'Australie. »
- « On a gagné contre toutes les autres tables. »
- « On a perdu la finale par une seule question. »
- « Il faut absolument y retourner pour la revanche. »
Ce sont des histoires. Et les histoires sont à la base du bouche-à-oreille. C'est pourquoi un restaurant avec TablePlay peut potentiellement créer plus qu'un client satisfait. Il peut créer un client qui a quelque chose à raconter une fois de retour à la maison.
Dans notre scénario fort, nous comptons donc jusqu'à 40 % de bouche-à-oreille positif supplémentaire. C'est peut-être la mesure à long terme la plus précieuse des quatre. Car lorsqu'un client existant convainc d'autres personnes de visiter le même établissement, cela crée une portée pour laquelle le restaurant n'a eu aucuns frais publicitaires à payer.
Vous voulez voir ce qu'il y a à jouer? Consultez tous les jeux ou voyez les prix.
Un jeu à table n'éloigne-t-il pas les gens?
C'est plutôt l'effet inverse qui est recherché. Le téléphone est utilisé comme plateau de jeu commun plutôt que comme écran individuel : qui connaît la réponse, quelle option choisit-on, qui joue la prochaine ronde.
Existe-t-il des recherches sur les jeux dans les restaurants?
Oui. Les recherches sur les jeux de société dans les restaurants montrent une interaction sociale accrue, plus de détente et une expérience d'attente moins négative.
Quelle est la différence entre un jeu et un tournoi?
Un jeu relie les gens à une même table. Un tournoi relie les tables entre elles, ce qui fait de la compétition un élément de l'ambiance de tout l'établissement.
Ces pourcentages ont-ils été mesurés chez des clients de TablePlay?
Non. Ce sont des scénarios basés sur des recherches existantes. Ils doivent être confirmés par de vraies mesures auprès des clients, par exemple en posant la même question de satisfaction aux joueurs et aux non-joueurs.
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