Een pubquiz organiseren in je café: het volledige draaiboek

Een pubquiz is voor een café een van de weinige activiteiten die én een stille avond vult én vaste gasten oplevert. Wie meedoet komt met een groepje, blijft twee uur zitten, en drinkt in die twee uur meer dan tijdens een gewoon bezoek.

Het probleem zit niet in het idee maar in de uitvoering. Vragen bedenken kost tijd, punten tellen kost tijd, en één avond waarop de telling niet klopt kost je de helft van de deelnemers.

Wat je nodig hebt

• Een vaste avond. Elke week of om de week, altijd dezelfde dag. Onregelmatig is dodelijk voor de opkomst.
• Veertig tot zestig vragen, verdeeld over vier of vijf rondes met een eigen thema.
• Iemand die de avond leidt en de rondes aan elkaar praat.
• Een manier om punten bij te houden waar niemand aan twijfelt.
• Een prijs die de moeite waard is zonder duur te zijn.

De opzet van een avond die werkt

Lengte

Anderhalf tot twee uur, inclusief pauzes. Korter voelt als te weinig voor de moeite van het komen; langer en de laatste ronde speelt zich af voor een halflege zaal.

Rondes

Vier of vijf rondes van tien vragen. Wissel de moeilijkheid af en zorg dat elke ronde een eigen karakter heeft: algemene kennis, muziek, beeld, iets lokaals, en een ronde die niets met kennis te maken heeft zoals schatten of raden.

De lokale ronde

Dit is de ronde die je avond onderscheidt van elke andere pubquiz. Vragen over de straat, de gemeente, de geschiedenis van het pand. Vaste gasten voelen zich thuis en nieuwe gasten leren iets.

De lokale ronde is bijna altijd de ronde waar het hardst om gelachen wordt, en de reden dat mensen terugkomen.

Punten tellen: waar het misgaat

Op papier antwoorden laten inleveren en zelf nakijken kost je tussen de rondes tien minuten, en in die tien minuten zakt de energie in de zaal. Bovendien ontstaat er discussie zodra één antwoord verkeerd is gerekend.

De variant die dat oplost: gasten doen mee via hun eigen telefoon en de scores tellen zichzelf op. Bij TablePlay scant elke tafel de QR-code, kiest een tafelnaam, en de stand verschijnt live. Geen papier, geen nakijken, geen discussie. Kijk bij de spellen welke quizvarianten er zijn, of bij de pagina voor cafés hoe dat in een café uitpakt.

De vragen zelf

Wie voor het eerst een quiz schrijft, maakt bijna altijd dezelfde twee fouten: te moeilijk, en te veel feitenkennis. Een quiz waarin een team op tien vragen er twee goed heeft, is geen uitdaging maar een vernedering.

De verdeling die werkt

• Twee vragen die vrijwel iedereen goed heeft. Die zijn er om het gevoel te geven dat je meedoet.
• Zes vragen waar je over moet nadenken of over kunt overleggen. Hier zit het plezier.
• Twee vragen die bijna niemand weet. Die bepalen wie er wint.

Het overleg in het midden is waar een pubquiz zijn waarde vandaan haalt. Een vraag die één iemand weet en de rest niet, levert geen gesprek op. Een vraag waar vier mensen samen op uit kunnen komen, wel.

Vormen die het beter doen dan feitenkennis

Schattingsvragen (hoe hoog, hoe zwaar, hoeveel), beeldvragen, muziekfragmenten, en vragen waarbij je een volgorde moet bepalen. Ze hebben één ding gemeen: je kunt meedoen zonder het te weten. Dat houdt teams in het spel die anders na ronde twee zouden afhaken.

Prijzen die werken

De prijs hoeft niet groot te zijn; hij moet zichtbaar zijn. Een rondje voor de winnende tafel, een tegoedbon voor de volgende keer, of iets van het huis. Een tegoedbon heeft één voordeel boven contant: hij brengt het team terug.

De avond leiden

Een quizmaster hoeft niet grappig te zijn, maar wel duidelijk. Wat een avond soepel laat lopen, is bijna allemaal ritme:

• Lees elke vraag twee keer, met een pauze ertussen. Één keer voorlezen levert gegarandeerd een hand op die vraagt of je het wilt herhalen.
• Geef per vraag dezelfde bedenktijd, en zeg van tevoren hoeveel dat is.
• Noem na elke ronde de stand. Dat is het moment waarop de zaal even wakker wordt.
• Houd de pauze kort. Tien minuten is genoeg; een kwartier en je bent de helft van de aandacht kwijt.

De laatste ronde

Laat de puntentelling van de slotronde iets zwaarder wegen, of houd één ronde achter de hand waarin teams punten kunnen inzetten. Zonder dat is een team dat na ronde drie tien punten achterstaat mentaal klaar, en dat merk je aan de bar.

Hoe je de eerste avonden vult

1. Kondig hem drie weken vooruit aan, niet drie dagen.
2. Vraag je vaste gasten persoonlijk of ze een team meenemen. Dat werkt beter dan elke poster.
3. Zet de datum op je Google-profiel en op sociale media, met een foto van de zaak en niet van een quizlogo.
4. Maak de eerste avond makkelijker dan je zou willen. Wie het gevoel heeft dat hij kansloos is, komt niet terug.

Wat het kost en oplevert

Reken op twee tot vier uur voorbereiding per avond als je de vragen zelf schrijft, plus de avond zelf. Daar staat tegenover dat een quizavond in de meeste cafés de best bezochte doordeweekse avond wordt, met een hogere besteding per gast dan gemiddeld omdat mensen langer blijven zitten.

Wil je de voorbereiding kwijt, kijk dan wat een vaste quiz op tafel kost bij de prijzen.