Menjadi restoran ramah anak: apa yang sebenarnya dicari orang tua

Keluarga yang pergi makan jarang memilih berdasarkan menu. Mereka memilih berdasarkan satu pertanyaan: bisakah kami duduk di sini selama dua jam tanpa menjadi pertarungan. Siapa yang menjawab ya untuk pertanyaan itu, mendapatkan mejanya.

Itu berita baik, karena jawabannya hanya sedikit bergantung pada dapur Anda.

Apa yang sebenarnya dinilai orang tua

• Adakah sesuatu untuk dilakukan selama menunggu, dan apakah itu masih berfungsi setelah sepuluh menit?
• Bisakah makanan anak-anak datang lebih dulu daripada makanan orang tua?
• Apakah ada tempat untuk kereta bayi tanpa harus memindahkan setengah ruangan?
• Apakah ada reaksi santai jika sesuatu tumpah?
• Apakah ada keluarga lain, atau apakah Anda satu-satunya di antara pasangan yang jelas mencari ketenangan?

Pertanyaan terpenting yang diajukan orang tua bukanlah 'apakah ini enak' tetapi 'apakah ini akan berjalan santai atau tidak'.

Menu anak adalah bagian yang paling tidak penting

Hampir setiap restoran memilikinya, dan hampir sama di mana pun. Jadi ini tidak membedakan Anda. Yang benar-benar menonjol: porsi lebih kecil dari sesuatu di menu biasa, atau kemungkinan untuk berbagi. Orang tua menghargai jika anak mereka tidak otomatis mendapatkan frikandel.

Hiburan yang tetap berhasil

Halaman mewarnai membuat anak tersibuk lima hingga sepuluh menit. Setelah itu mereka mulai lagi, atau mereka bosan. Yang bertahan lebih lama adalah sesuatu yang memiliki variasi.

Permainan meja melalui kode QR memiliki dua keunggulan di sini. Tidak ada yang bisa hilang atau perlu dibersihkan, dan seorang anak bisa memainkan beberapa permainan secara berturut-turut tanpa harus tetap sama. Permainan seperti memori, mencari perbedaan, dan puzzle cukup singkat untuk waktu menunggu. Lihat ikhtisar lengkap.

Apa yang dibutuhkan untuk setiap usia

Ramah anak bukan kategori tetapi rangkaian. Apa yang berhasil untuk anak usia tiga tahun, membosankan anak usia sembilan tahun dalam satu menit.

• Sampai sekitar empat tahun: perhatian dari orang tua adalah satu-satunya yang benar-benar berhasil. Yang bisa Anda tawarkan adalah kursi tinggi yang bagus dan makanan yang datang cepat.
• Empat hingga tujuh tahun: mewarnai, menempel, dan permainan singkat yang tidak memerlukan membaca. Memori dan mencari perbedaan termasuk dalam kategori ini.
• Tujuh hingga sebelas tahun: di sinilah usia dimana seorang anak bisa mulai bermain sendiri. Puzzle, kuis, dan permainan melawan saudara bertahan paling lama.
• Sebelas tahun ke atas: mereka ingin diperlakukan seperti orang lain di meja. Permainan yang diikuti seluruh keluarga bekerja lebih baik daripada sesuatu yang khusus untuk anak-anak.

Usia yang menjadi target kebanyakan restoran adalah empat hingga tujuh tahun, sementara justru kelompok yang lebih tua duduk paling lama dan paling menonjol jika ada yang salah.

Waktu di dapur

Ini adalah penyesuaian yang paling berpengaruh dan tidak memerlukan biaya. Biarkan makanan anak-anak keluar sepuluh menit sebelum makanan orang tua. Anak-anak makan lebih cepat dan lebih dulu selesai; jika semua mulai bersamaan, anak-anak selesai sementara orang tua masih di tengah, dan di situ kegelisahan mulai muncul.

Apa yang tidak perlu Anda lakukan

Sudut bermain adalah solusi yang paling sering dipikirkan dan yang paling sering tidak berhasil. Membutuhkan ruang yang Anda perlukan pada malam yang ramai, harus dibersihkan, dan menarik anak-anak jauh dari meja tepat pada saat makanan datang. Hanya lakukan jika Anda benar-benar memiliki ruang lebih.

Apa yang perlu diketahui staf Anda

Ini bagian yang paling sering dilewatkan, dan menentukan lebih banyak daripada tata letak ruangan. Tiga hal yang membuat perbedaan antara meja keluarga yang santai dan meja keluarga yang tegang:

• Bicaralah dengan anak, bukan hanya dengan orang tua. Anak yang boleh memesan sendiri duduk berbeda di meja dibandingkan anak yang hanya dibicarakan.
• Tanggapi makanan yang tumpah sebelum orang tua meminta maaf. Siapa yang datang sendiri dengan lap, menghilangkan rasa tidak nyaman. Siapa yang menunggu diminta, malah mengesahkannya.
• Jangan tanya apakah semuanya sesuai keinginan saat seorang anak baru saja menangis. Kembali dua menit kemudian.

Tidak satu pun dari ketiga hal ini membutuhkan uang atau waktu. Yang dibutuhkan hanyalah seseorang mengatakannya sekali.

Momen-momen ketika hal itu berjalan salah

Jika kunjungan keluarga berjalan salah, itu hampir selalu terjadi pada salah satu dari tiga titik ini:

1. Saat masuk, ketika terbukti tidak ada kursi tinggi atau meja terlalu sempit. Maka nada sudah ditetapkan seketika.
2. Dua puluh menit setelah memesan, ketika makanan belum datang dan anak-anak tidak ada yang bisa dilakukan. Ini momen yang paling lama dan paling berat.
3. Setelah hidangan utama, ketika orang tua masih ingin kopi dan anak-anak sudah selesai. Di sinilah restoran kehilangan pesanan tambahan yang seharusnya ada.

Poin dua dan tiga keduanya adalah waktu tunggu, dan keduanya bisa diselesaikan dengan sesuatu yang bisa dilakukan anak secara mandiri.

Tunjukkan sebelum mereka masuk

Orang tua melihat profil Google Anda sebelum memesan. Pastikan ada foto dengan keluarga duduk di meja, dan tulis secara jelas dalam deskripsi bahwa anak-anak diterima serta apa yang tersedia untuk mereka. Itu menghasilkan lebih banyak reservasi daripada penyesuaian di dalam restoran itu sendiri.

Selengkapnya tentang bagaimana ini berdampak untuk restoran ada di halaman restoran; berapa biayanya ada di halaman harga.