Ein Pubquiz in deinem Café organisieren: das vollständige Drehbuch

Ein Pubquiz ist für ein Café eine der wenigen Aktivitäten, die sowohl einen ruhigen Abend füllen als auch Stammgäste bringen. Wer mitmacht, kommt mit einer Gruppe, bleibt zwei Stunden sitzen, und trinkt in diesen zwei Stunden mehr als bei einem gewöhnlichen Besuch.

Das Problem liegt nicht in der Idee, sondern in der Umsetzung. Fragen ausdenken kostet Zeit, Punkte zählen kostet Zeit, und ein Abend, an dem die Zählung nicht stimmt, kostet dich die Hälfte der Teilnehmer.

Was du brauchst

• Einen fixen Abend. Jede Woche oder alle zwei Wochen, immer denselben Tag. Unregelmäßigkeit ist tödlich für die Teilnehmerzahl.
• Vierzig bis sechzig Fragen, aufgeteilt auf vier oder fünf Runden mit jeweils einem eigenen Thema.
• Jemanden, der den Abend leitet und die Runden verbindet.
• Eine Methode zur Punkteverwaltung, an der niemand zweifelt.
• Einen Preis, der die Mühe wert ist, ohne teuer zu sein.

Der Aufbau eines Abends, der funktioniert

Länge

Eineinhalb bis zwei Stunden, inklusive Pausen. Kürzer fühlt sich an, als lohne sich das Kommen nicht; länger, und die letzte Runde spielt sich vor einem halbleeren Lokal ab.

Runden

Vier oder fünf Runden mit je zehn Fragen. Variiere den Schwierigkeitsgrad und sorge dafür, dass jede Runde einen eigenen Charakter hat: Allgemeinwissen, Musik, Bild, etwas Lokales, und eine Runde, die nichts mit Wissen zu tun hat, wie Schätzen oder Raten.

Die lokale Runde

Das ist die Runde, die deinen Abend von jedem anderen Pubquiz unterscheidet. Fragen über die Straße, die Gemeinde, die Geschichte des Hauses. Stammgäste fühlen sich zu Hause, und neue Gäste lernen etwas.

Die lokale Runde ist fast immer die Runde, bei der am meisten gelacht wird, und der Grund, warum Leute zurückkommen.

Punkte zählen: wo es schiefgeht

Antworten auf Papier einsammeln und selbst kontrollieren kostet zwischen den Runden zehn Minuten, und in diesen zehn Minuten sinkt die Energie im Raum. Außerdem entsteht Diskussion, sobald eine Antwort falsch gewertet wurde.

Die Variante, die das löst: Gäste machen über ihr eigenes Handy mit, und die Punkte zählen sich selbst zusammen. Bei TablePlay scannt jeder Tisch den QR-Code, wählt einen Tischnamen, und der Stand erscheint live. Kein Papier, kein Kontrollieren, keine Diskussion. Schau bei den Spielen, welche Quizvarianten es gibt, oder bei der Seite für Cafés, wie sich das in einem Café auswirkt.

Die Fragen selbst

Wer zum ersten Mal ein Quiz schreibt, macht fast immer dieselben zwei Fehler: zu schwierig, und zu viel Faktenwissen. Ein Quiz, bei dem ein Team von zehn Fragen zwei richtig hat, ist keine Herausforderung, sondern eine Demütigung.

Die Verteilung, die funktioniert

• Zwei Fragen, die so gut wie jeder richtig hat. Die sind dazu da, das Gefühl zu geben, mitzumachen.
• Sechs Fragen, über die man nachdenken oder diskutieren muss. Hier liegt der Spaß.
• Zwei Fragen, die fast niemand weiß. Die entscheiden, wer gewinnt.

Die Diskussion in der Mitte ist das, woraus ein Pubquiz seinen Wert schöpft. Eine Frage, die nur einer weiß und der Rest nicht, ergibt kein Gespräch. Eine Frage, auf die vier Leute gemeinsam kommen können, schon.

Formate, die besser funktionieren als Faktenwissen

Schätzfragen (wie hoch, wie schwer, wie viel), Bildfragen, Musikausschnitte, und Fragen, bei denen man eine Reihenfolge bestimmen muss. Sie haben eines gemeinsam: Man kann mitmachen, ohne es zu wissen. Das hält Teams im Spiel, die sonst nach Runde zwei aussteigen würden.

Preise, die funktionieren

Der Preis muss nicht groß sein; er muss sichtbar sein. Eine Runde für den Gewinnertisch, ein Gutschein für das nächste Mal, oder etwas vom Haus. Ein Gutschein hat gegenüber Bargeld einen Vorteil: Er bringt das Team zurück.

Den Abend leiten

Ein Quizmaster muss nicht lustig sein, aber deutlich. Was einen Abend flüssig laufen lässt, ist fast ausschließlich Rhythmus:

• Lies jede Frage zweimal vor, mit einer Pause dazwischen. Nur einmal vorlesen führt garantiert dazu, dass jemand fragt, ob du es wiederholen kannst.
• Gib pro Frage dieselbe Bedenkzeit und sag vorher, wie lange die ist.
• Nenne nach jeder Runde den Stand. Das ist der Moment, in dem der Raum kurz wach wird.
• Halte die Pause kurz. Zehn Minuten reichen; eine Viertelstunde und du hast die halbe Aufmerksamkeit verloren.

Die letzte Runde

Lass die Punktezählung der Schlussrunde etwas stärker wiegen, oder halte eine Runde in Reserve, in der Teams Punkte setzen können. Sonst ist ein Team, das nach Runde drei zehn Punkte zurückliegt, mental fertig, und das merkst du an der Bar.

Wie du die ersten Abende füllst

1. Kündige ihn drei Wochen vorher an, nicht drei Tage.
2. Frag deine Stammgäste persönlich, ob sie ein Team mitbringen. Das funktioniert besser als jedes Plakat.
3. Setz das Datum auf dein Google-Profil und in die sozialen Medien, mit einem Foto vom Lokal und nicht von einem Quiz-Logo.
4. Mach den ersten Abend leichter, als du eigentlich möchtest. Wer das Gefühl hat, chancenlos zu sein, kommt nicht wieder.

Was es kostet und einbringt

Rechne mit zwei bis vier Stunden Vorbereitung pro Abend, wenn du die Fragen selbst schreibst, plus den Abend selbst. Dem steht gegenüber, dass ein Quizabend in den meisten Lokalen der bestbesuchte Wochentag-Abend wird, mit höherem Umsatz pro Gast als üblich, weil die Leute länger sitzen bleiben.

Willst du dir die Vorbereitung ersparen, schau dir an, was ein fertiges Quiz auf dem Tisch kostet bei den Preisen.