Vom Restaurantbesuch zum Restauranterlebnis: warum gemeinsames Spielen im Gedächtnis bleibt
Warum erinnern wir uns an manche Restaurantbesuche noch Jahre später und an andere kaum eine Woche? Das Essen spielt natürlich eine wichtige Rolle. Ebenso der Service. Aber ein Restaurantabend besteht aus mehr.
Mit wem war man zusammen? Hat man gelacht? Ist etwas Unerwartetes passiert? War es gemütlich? Hatte man etwas, worüber man reden konnte? Genau dieser soziale und emotionale Teil eines Besuchs bestimmt mit, wie Menschen sich an den Abend erinnern. Und genau dort versucht TablePlay Mehrwert zu schaffen.
Vom Warten zum gemeinsamen Erlebnis
Ein Tisch ohne Aktivität kann während einer Wartezeit relativ ruhig werden. Menschen greifen zum Handy. Jeder schaut auf seinen eigenen Bildschirm.
TablePlay nutzt genau dieses Handy, um Menschen wieder miteinander kommunizieren zu lassen. Wer weiß die Antwort? Welche Option wählen wir? Wer spielt die nächste Runde? Können wir Tisch 8 schlagen? Was steht auf der Punktetafel?
Technologie wird hier nicht genutzt, um Menschen weiter voneinander zu entfernen, sondern als Anlass, um gemeinsam etwas zu tun.
Forschung zu Spielen in Restaurants ist positiv
Untersuchungen zum Einsatz von Brettspielen in Restaurants zeigen ein besonders relevantes Bild. Teilnehmer berichteten unter anderem von:
- mehr sozialer Interaktion
- mehr Entspannung
- mehr Engagement
- weniger negativer Wahrnehmung der Wartezeit
- und einem insgesamt positiveren Restauranterlebnis
Das ist fast genau der Mechanismus, auf dem TablePlay aufgebaut ist. Nur muss ein Restaurant bei TablePlay keinen Spieleschrank verwalten, keine Teile suchen oder Spiele nach jedem Tisch neu bereitlegen. Das Smartphone wird zum Spielbrett.
Warum Turniere noch einen Schritt weiter gehen
Ein gewöhnliches Spiel verbindet die Menschen an einem Tisch. Ein TablePlay-Turnier kann verschiedene Tische miteinander verbinden. Plötzlich sitzt man nicht mehr nur mit vier Freunden beim Essen. Man ist Tisch 14, und Tisch 9 liegt drei Punkte über einem.
Das schafft Wettbewerb, Humor und Gespräche, die ohne das Turnier nie entstanden wären. Ein unbekannter Tisch kann vorübergehend zum Gegner werden. Ein Kellner kann fragen, wer an der Spitze steht. Der ganze Raum kann das Finale verfolgen.
Damit verwandelt sich TablePlay von einem Zeitvertreib in einen Bestandteil der Atmosphäre des Standorts.
Bis zu 30% positiveres Restauranterlebnis
Genau deshalb rechnen wir in einem starken Szenario mit bis zu 30% positiverem Restauranterlebnis. Das ist umfassender als Kundenzufriedenheit. Beim Restauranterlebnis geht es um Dinge wie Geselligkeit, Unterhaltung, soziale Interaktion, erlebte Wartezeit, Atmosphäre und wie viel Spaß jemand während des Besuchs empfindet.
TablePlay kann nicht bestimmen, wie das Essen schmeckt. Aber es kann einen erheblichen Teil dessen beeinflussen, was rund um das Essen passiert.
Ein besseres Erlebnis kann die Zufriedenheit steigern
Diese Erfahrung wirkt sich anschließend aus. Wenn sich das Warten weniger unangenehm anfühlt, Menschen mehr miteinander sprechen und während des Abends etwas Schönes passiert, ist es naheliegend, dass sich auch die Gesamtzufriedenheit mit dem Besuch verbessern kann.
Deshalb rechnen wir im starken TablePlay-Szenario mit bis zu 25% höherer Gästezufriedenheit. Auch hier handelt es sich um ein Ziel, das letztlich durch echte Gästemessungen bestätigt werden muss, zum Beispiel indem man Spielern und Nicht-Spielern nach ihrem Besuch genau dieselbe Zufriedenheitsfrage stellt.
Eine Erinnerung gibt einen zusätzlichen Grund, wiederzukommen
Ein Restaurant, in dem jemand gut gegessen hat, kann für einen weiteren Besuch attraktiv sein. Ein Restaurant, in dem jemand gut gegessen hat und einen schönen Abend erlebt hat, hat möglicherweise einen zusätzlichen Vorteil.
TablePlay kann außerdem wiederkehrende Inhalte anbieten. Ein anderes Quiz. Ein neues Turnier. Eine Monatswertung. Eine Revanche. Ein neuer erster Platz. Dadurch muss der nächste Besuch nicht genau derselbe sein wie der vorherige.
Deshalb rechnen wir im starken Szenario mit bis zu 30% höherer Wiederkehrabsicht. Nicht weil jeder Gast automatisch wegen TablePlay wiederkommt, sondern weil TablePlay dem Restaurantbesuch einen zusätzlichen Grund hinzufügen kann.
Menschen sprechen über Ereignisse
Vielleicht ist dies letztlich sogar der interessanteste Effekt. Menschen erzählen sich selten, dass sie 73 Minuten an einem Tisch gesessen haben. Sie erzählen:
- "Mein Vater dachte, Madonna käme aus Australien."
- "Wir haben gegen alle anderen Tische gewonnen."
- "Wir haben das Finale mit einer Frage Unterschied verloren."
- "Wir müssen unbedingt noch einmal dorthin für die Revanche."
Das sind Geschichten. Und Geschichten sind die Grundlage von Mundpropaganda. Deshalb kann ein Restaurant mit TablePlay potenziell mehr schaffen als einen zufriedenen Gast. Es kann einen Gast schaffen, der zu Hause etwas zu erzählen hat.
In unserem starken Szenario rechnen wir daher mit bis zu 40% mehr positiver Mundpropaganda. Es ist vielleicht die wertvollste langfristige Kennzahl der vier. Denn wenn ein bestehender Gast andere davon überzeugt, denselben Ort zu besuchen, entsteht Reichweite, für die das Restaurant keine Werbekosten zahlen musste.
Möchten Sie sehen, was es zu spielen gibt? Schauen Sie bei alle Spiele oder sehen Sie sich die Preise an.
Bringt ein Spiel am Tisch Menschen nicht eher voneinander weg?
Das Gegenteil ist das Ziel. Das Telefon wird als gemeinsames Spielbrett genutzt statt als separater Bildschirm: Wer weiß die Antwort, welche Option wählen wir, wer spielt die nächste Runde.
Gibt es Forschung zu Spielen in Restaurants?
Ja. Untersuchungen zu Brettspielen in Restaurants zeigen mehr soziale Interaktion, mehr Entspannung und eine weniger negative Wahrnehmung der Wartezeit.
Was ist der Unterschied zwischen einem Spiel und einem Turnier?
Ein Spiel verbindet die Menschen an einem Tisch. Ein Turnier verbindet Tische untereinander, wodurch der Wettbewerb Teil der Atmosphäre im gesamten Lokal wird.
Wurden diese Prozentsätze bei TablePlay-Kunden gemessen?
Nein. Es handelt sich um Szenarien auf Basis bestehender Forschung. Sie müssen durch echte Gästemessungen bestätigt werden, zum Beispiel indem man Spielern und Nicht-Spielern dieselbe Zufriedenheitsfrage stellt.
Selbst Spiele am Tisch ausprobieren?
Biete deinen Gästen mehr Erlebnis von Tag eins an.
