Oyun oynarken daha fazla sipariş: TablePlay neden ek sipariş anları oluşturur

Bir restoran sadece misafirin içeri girerken sipariş ettiği şeyden kazanmaz. Tam olarak ikinci kahve, ek bir bira, bir bardak şarap daha veya son bir kokteyl, masa başına nihai gideri önemli ölçüde etkileyebilir.

Ancak böyle bir ek sipariş için birkaç şeyin aynı anda gerçekleşmesi gerekir: misafir hâlâ orada olmalı, ek bir şey isteme isteği duymalı ve kolayca sipariş verebilmelidir. TablePlay bu anları bir araya getirir.

Misafirlerin restoran ziyaretleri sırasında oyun oynamasını sağlayarak masada eğlence ortaya çıkar. Kısa bir oyun birkaç dakika sürebilir, quiz ve turnuvalar ise genellikle 10 ile 25 dakika arasında sürer. Bir yarışmanın veya quizin ortasında olan biri, biraz daha oturmak için doğal bir sebebe sahip olur. Ve masada geçen her ek dakika yeni tüketim anları yaratır.

Daha uzun kalış süresi ve tüketim birbiriyle bağlantılıdır

Otel-restoran araştırmaları yıllardır misafirlerin bir yerde geçirdikleri süre ile toplam tüketimleri arasında bir bağlantı gösteriyor.

Örneğin restoranlarda yapılan tanınmış bir alan deneyi, ortamdaki değişiklikler nedeniyle misafirlerin daha uzun kaldığında ne olduğunu araştırdı. Daha uzun kalış süresinin olduğu koşulda aynı zamanda içecek harcaması önemli ölçüde daha fazlaydı. Barlarda yapılan gözlem araştırmaları da kalış süresinin toplam içecek tüketiminin önemli bir belirleyicisi olduğunu göstermiştir.

Bu, bir oyun nedeniyle birinin otomatik olarak daha hızlı içmeye başladığı anlamına gelmiyor. Ticari mekanizma çok daha mantıklı: daha uzun kalmak, bir şey sipariş etmek için daha fazla fırsat verir. Ve tam da burada TablePlay ikinci bir avantaj ekliyor.

Önce servisin ilgisini çekmeye gerek kalmadan sipariş vermek

Geleneksel siparişte misafir genellikle önce bir çalışanı görmesi gerekir. Bardak boş. Misafir etrafına bakar. Servis başka bir masada duruyor. Sohbet devam eder. Ve bazen o ek tur sonunda hiç sipariş edilmez.

TablePlay'de sipariş veya çağırma fonksiyonu, misafirin zaten aktif olduğu aynı ortamın içinde bulunur. Böylece TablePlay, "aslında bir şey daha isterim" ile "bir tur daha sipariş edelim" arasındaki mesafeyi kısaltır.

Bu küçük bir fark gibi görünüyor, ancak günde onlarca veya yüzlerce misafiri olan bir restoranda ek sipariş anlarının sayısını artırmak finansal olarak ilginç hale gelebilir.

Oyun kendiliğinden yeni sipariş turları oluşturur

Örneğin bir müzik quizine başlayan bir grubu düşünün.

1. İlk içecekler masada.
2. Quiz yirmi dakika sürer.
3. Ardından ara sıralama görünür.
4. Bir tur daha oynamaya karar verirler.
5. İkinci tur sırasında bardaklar boş.
6. Ayrılmak yerine servis çağrılır ve yeniden sipariş verilir.

TablePlay o zaman sadece eğlence sağlamamış olur. Yeni bir ticari an yaratmış olur.

Turnuvalarda bu mekanizma daha da güçlenir. Bir grup örneğin bir sonraki turu bekler veya finale kalıp kalmayacağını görmek ister. O bekleme süresi artık gereksiz bir zaman gibi değil, bir etkinliğin parçası gibi hissettirir. Bakın tüm oyunlara.

Neden %35'e kadar daha fazla sipariş turu içeren güçlü bir senaryoyla hesaplıyoruz

TablePlay üç mekanizmayı birleştirir: masada daha fazla katılım, daha uzun bir potansiyel kalış süresi ve yeniden sipariş verirken daha az sürtünme.

Otel-restoran sektörüne yönelik araştırmalar, kalış süresinin tüketimle bağlantılı olduğunu ve restoran deneyimindeki değişikliklerin nihai gideri gerçekten etkileyebileceğini ayrı ayrı göstermektedir. Bu nedenle güçlü senaryomuzda %35'e kadar daha fazla sipariş turu kullanıyoruz.

Bu, her masanın tam olarak %35 daha sık sipariş verdiği anlamına gelmez. Bu, büyük sayıda TablePlay kullanıcısı üzerindeki ortalama etki için bir hedeftir, ölçülmüş bir sonuç değildir.

Ek sipariş turlarından %40'a kadar daha yüksek içecek giderine

Ayrıca ek bir sipariş turu nadiren sadece bir içecekten oluşur. Bir masadaki bir kişi başka bir şey istediğini belirttiğinde, diğer masa arkadaşları da düzenli olarak birlikte sipariş verir. Böylece bir ek sipariş anı hemen birden fazla tüketim yaratabilir.

Sosyal bir TablePlay turnuvasında bu etki potansiyel olarak daha da ilgili hale gelir: grup birlikte hareket eder, masada birlikte kalır ve aynı etkinliği yaşar.

Bu nedenle toplam içecek gideri için güçlü senaryomuz, sipariş turu sayısı senaryosundan biraz daha yüksektir: %40'a kadar daha yüksek içecek gideri. Bir oyun birini kelimenin tam anlamıyla %40 daha susamış hale getirdiği için değil, TablePlay'in daha fazla zaman, daha fazla an ve bir sonraki siparişe daha basit bir yol sağlayabildiği için.

Bu, eğlence ve otel-restoran sektörünün ticari olarak birbirini güçlendirebildiği tam nokta. Masa sayınıza göre maliyet fiyatlar sayfasında yer alıyor.