Çocuk dostu bir restoran olmak: ebeveynlerin gerçekten aradığı şey

Dışarıda yemek yiyecek bir aile nadiren menüye göre seçim yapar. Tek bir soruya göre seçer: burada kavga çıkarmadan iki saat oturabilir miyiz. Bu soruya evet cevabını veren, masayı kazanır.

Bu iyi bir haber, çünkü cevap sadece küçük bir ölçüde mutfağına bağlı.

Ebeveynlerin gerçekten değerlendirdiği şey

• Beklerken yapılacak bir şey var mı, ve bu on dakika sonra da işe yarıyor mu?
• Çocukların yemeği, ebeveynlerin yemeğinden önce gelebilir mi?
• Bebek arabası için yerin yarısını kaydırmadan yer var mı?
• Bir şey devrildiğinde rahat bir şekilde tepki veriliyor mu?
• Başka aileler var mı, yoksa açıkça sükunet arayan çiftlerin arasında tek başına mı kalıyorsun?

Bir ebeveynin sorduğu en önemli soru 'lezzetli mi' değil, 'bu rahat mı geçecek yoksa değil mi'dir.

Çocuk menüsü en az önemli bölümdür

Hemen her işletmede var ve neredeyse her yerde aynı. Yani seni farklılaştırmıyor. Gerçekten fark eden şey: normal menüden daha küçük bir porsiyon ya da paylaşma seçeneği. Ebeveynler, çocuklarının otomatik olarak kızarmış patates topunda son bulmamasını takdir eder.

İşe yaramaya devam eden eğlence

Boyama sayfaları bir çocuğu beş ile on dakika arasında meşgul eder. Sonra ya tekrar başlarlar ya da sıkılırlar. Daha uzun süre işe yarayan şey, içinde çeşitlilik olan bir şeydir.

QR kod üzerinden masa oyunlarının burada iki avantajı var. Kaybolacak veya toplanacak bir şey yok, ve bir çocuk aynı şey olmadan art arda birkaç oyun oynayabilir. Hafıza oyunu, farkları bulma ve bulmacalar gibi oyunlar bekleme süresi için yeterince kısa. Genel bakışa göz at.

Yaşa göre gereken şey

Çocuk dostu bir kategori değil, bir dizidir. Üç yaşındaki bir çocuk için işe yarayan şey, dokuz yaşındaki bir çocuğu bir dakika içinde sıkar.

• Yaklaşık dört yaşına kadar: bir ebeveynin ilgisi gerçekten işe yarayan tek şeydir. Sunabileceğin şey, düzgün bir mama sandalyesi ve hızlı gelen yemektir.
• Dört ile yedi yaş arası: boyama, yapıştırma ve okuma gerektirmeyen kısa oyunlar. Hafıza oyunu ve farkları bulma bu kapsama girer.
• Yedi ile on bir yaş arası: burada çocuğun kendi başına oyalanabileceği yaş başlıyor. Bulmacalar, quizler ve bir kardeşe karşı oyunlar en uzun süre ilgi çeker.
• On bir ve üzeri: bunlar masadaki diğerleri gibi muamele görmek ister. Çocuklara özel bir şey yerine tüm ailenin katıldığı bir oyun daha iyi işe yarar.

Çoğu işletmenin hedeflediği yaş grubu dört ile yedi arasıdır, ancak asıl bundan üstteki grup en uzun süre oturur ve bir şeyler ters gittiğinde en çok fark eder.

Mutfakta zamanlama

Bu, en çok fark eden ve hiçbir maliyeti olmayan bir düzenlemedir. Çocukların yemeğinin, ebeveynlerin yemeğinden on dakika önce çıkmasını sağla. Çocuklar daha hızlı yer ve daha önce biter; herkes aynı anda başlarsa, çocuklar bitirdiğinde ebeveynler yarı yoldadır ve o zaman huzursuzluk başlar.

Yapman gerekmeyen şey

Bir oyun köşesi, en sık düşünülen ve en az işe yarayan çözümdür. Yoğun bir akşamda ihtiyaç duyduğun alanı kaplar, temiz tutulması gerekir ve yemek geldiği anda çocukları masadan uzaklaştırır. Sadece gerçekten fazladan alanın varsa yap.

Servis personelinin bilmesi gereken şey

Bu, en sık atlanan bölümdür ve dekorasyondan daha çok fark yaratır. Rahat bir aile masası ile gergin bir aile masası arasındaki farkı yaratan üç şey:

• Sadece ebeveyne değil, çocuğa da hitap et. Kendi siparişini verebilen bir çocuk, hakkında konuşulan bir çocuktan farklı oturur masada.
• Ebeveyn özür dilemeden önce dökülen yemeğe tepki ver. Kendisi eline bir bez alan kişi, huzursuzluğu ortadan kaldırır. İstenene kadar bekleyen kişi ise onu doğrular.
• Bir çocuk ağlarken her şeyin isteğe göre olup olmadığını sorma. İki dakika sonra geri dön.

Bu üçünden hiçbiri para ya da zaman gerektirmez. Sadece birinin bunu bir kez söylemiş olması gerekir.

İşlerin ters gittiği anlar

Bir aile ziyareti kötü giderse, bu hemen hemen her zaman şu üç noktadan birinde gerçekleşir:

1. İçeri girerken, mama sandalyesi olmadığı veya masanın çok sıkışık olduğu ortaya çıktığında. O anda ton hemen belirlenmiş olur.
2. Sipariş verdikten yirmi dakika sonra, yemek henüz gelmediğinde ve çocukların yapacak hiçbir şeyi olmadığında. Bu en uzun ve en ağır andır.
3. Ana yemekten sonra, ebeveynler hâlâ kahve isterken ve çocuklar bitirmiş olduğunda. Burada bir işletme, aksi halde gelecek olan ek siparişi kaybeder.

İkinci ve üçüncü noktalar ikisi de bekleme süresidir ve ikisi de bir çocuğun kendi başına yapabileceği bir şeyle çözülebilir.

İçeri girmeden önce göster

Ebeveynler rezervasyon yapmadan önce Google profilini incelerler. Masada oturan bir aileyi gösteren bir fotoğrafın olduğundan emin ol ve açıklamada çocukların hoş karşılandığını ve onlar için ne olduğunu açıkça belirt. Bu, işletmenin kendisindeki bir değişiklikten daha fazla rezervasyon getirir.

Bunun bir restoran için nasıl sonuçlandığı hakkında daha fazla bilgi restoran sayfasında bulunuyor; maliyeti ise fiyatlar sayfasında.