Από το "πάμε" στο "ακόμα αυτόν τον γύρο": γιατί οι επισκέπτες παραμένουν περισσότερο
Κάθε επιχειρηματίας εστίασης γνωρίζει αυτή τη στιγμή. Τα πιάτα είναι άδεια. Τα ποτήρια αρχίζουν να αδειάζουν. Κάποιος κοιτάζει το τηλέφωνό του. Και τότε έρχεται η ερώτηση: "φεύγουμε;"
Το TablePlay προσπαθεί να αλλάξει ακριβώς αυτή τη στιγμή. Γιατί υπάρχει μεγάλη ψυχολογική διαφορά μεταξύ του να μην κάνεις τίποτα και του να βρίσκεσαι στη μέση κάτι.
Ένας επισκέπτης που βρίσκεται στην ερώτηση 18 από ένα κουίζ είκοσι ερωτήσεων δεν σταματά με ευχαρίστηση στην ερώτηση 18. Ένα τραπέζι που βρίσκεται στη δεύτερη θέση σε ένα τουρνουά θέλει να ξέρει αν μπορεί ακόμα να κερδίσει. Και κάποιος που απέχει έναν γύρο από τον τελικό έχει έναν σαφή λόγο να παραμείνει λίγο ακόμα.
Οι άνθρωποι θέλουν να τελειώνουν αυτό που ξεκίνησαν
Η έρευνα συμπεριφοράς σχετικά με την πρόοδο και τους στόχους δείχνει ότι οι άνθρωποι βιώνουν μεγαλύτερη παρακίνηση όσο πλησιάζουν στην επίτευξη ενός στόχου. Αυτή η αρχή περιγράφεται, μεταξύ άλλων, στην έρευνα σχετικά με το λεγόμενο Endowed Progress Effect. Όταν η πρόοδος γίνεται ορατή, αυξάνεται η ανάγκη να ολοκληρωθεί μια δραστηριότητα.
Για το TablePlay αυτό είναι ιδιαίτερα σχετικό. Ένα παιχνίδι έχει, δηλαδή, ένα ορατό τελικό σημείο:
- 7 από τις 10 ερωτήσεις
- γύρος 3 από 4
- ακόμα ένας αντίπαλος
- δεύτερη θέση στον πίνακα βαθμολογίας
- ο τελικός ξεκινά σε πέντε λεπτά
Αυτό δημιουργεί κάτι που η απλή περιήγηση στο κινητό δεν έχει: έναν λόγο να περιμένεις την έκβαση.
10 έως 25 λεπτά είναι μια ενδιαφέρουσα διάρκεια παιχνιδιού
Πολλά κουίζ και τουρνουά του TablePlay διαρκούν περίπου 10 έως 25 λεπτά. Αυτό είναι αρκετά μεγάλο διάστημα για να χτιστεί δέσμευση, αλλά αρκετά μικρό για να χωρέσει σε μια συνηθισμένη επίσκεψη σε εστιατόριο.
Και δεν σημαίνει αυτόματα ότι κάθε λεπτό παιχνιδιού είναι και ένα επιπλέον λεπτό παραμονής. Ένα μέρος του παιχνιδιού θα λαμβάνει χώρα, για παράδειγμα, ενώ οι επισκέπτες περιμένουν ούτως ή άλλως το φαγητό τους. Αυτό είναι μάλιστα ευνοϊκό: το TablePlay μπορεί έτσι πρώτα να κάνει τον ήδη υπάρχοντα χρόνο αναμονής πιο ευχάριστο. Δείτε επίσης πώς διασκεδάζεις τους επισκέπτες κατά την αναμονή.
Το ενδιαφέρον αποτέλεσμα εμφανίζεται στο τέλος της επίσκεψης. Αν κάποιος κανονικά θα έφευγε στις 21:15 αλλά στις 21:12 ξεκινήσει έναν αγώνα που διαρκεί ακόμη δεκαπέντε λεπτά, δημιουργείται η πιθανότητα ένα μέρος αυτού του χρόνου παιχνιδιού να μετατραπεί πράγματι σε επιπλέον διάρκεια παραμονής.
Η ψυχαγωγία μπορεί να αλλάξει την αντίληψη του χρόνου
Έρευνες σχετικά με την αναμονή δείχνουν επιπλέον ότι η απόσπαση προσοχής και η ψυχαγωγία μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι βιώνουν τον χρόνο αναμονής. Δέκα λεπτά κατά τα οποία δεν συμβαίνει τίποτα μπορούν να φανούν μεγάλα. Δέκα λεπτά κατά τα οποία προσπαθείς μαζί με φίλους να κερδίσεις ένα κουίζ μπορούν αντίθετα να περάσουν αστραπιαία.
Με αυτόν τον τρόπο, το TablePlay δεν χρειάζεται να κάνει μια επίσκεψη σε εστιατόριο τεχνητά μεγαλύτερη. Κάνει πρώτα τον ήδη υπάρχοντα χρόνο πιο πολύτιμο. Μόνο όταν οι επισκέπτες αποφασίσουν να ολοκληρώσουν ένα παιχνίδι ή να ξεκινήσουν έναν νέο γύρο, δημιουργείται πράγματι επιπλέον διάρκεια παραμονής.
Γιατί το ισχυρό μας σενάριο είναι 18 λεπτά
Ένας χρήστης του TablePlay μπορεί κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης να παίξει διαφορετικά είδη παιχνιδιών. Σύντομα παιχνίδια μερικών λεπτών. Ένα κουίζ δεκαπέντε λεπτών. Ή ένα τουρνουά είκοσι λεπτών ή περισσότερο.
Δεν παραμένουν όλοι λόγω αυτού περισσότερο. Όμως στην ομάδα όπου το TablePlay πράγματι μεταθέτει τη φυσική στιγμή αναχώρησης, η διαφορά μπορεί να είναι σημαντική. Γι' αυτό στο ισχυρό σενάριο του TablePlay υπολογίζουμε έως και 18 λεπτά μεγαλύτερη διάρκεια παραμονής.
Πρόκειται ρητά για ένα σενάριο που πρέπει να επικυρωθεί περαιτέρω με πραγματικά δεδομένα εστιατορίων. Όμως ο υποκείμενος μηχανισμός είναι ισχυρός: η δέσμευση δίνει ορατή πρόοδο, η ορατή πρόοδος δίνει την επιθυμία ολοκλήρωσης, και αυτή η επιθυμία μετατοπίζει τη στιγμή αναχώρησης.
Και ακριβώς αυτά τα δεκαοκτώ λεπτά μπορούν να είναι πολύτιμα
Μια μεγαλύτερη διάρκεια παραμονής δεν είναι από μόνη της ο στόχος. Ένα πλήρως κλεισμένο Σάββατο βράδυ, ένα εστιατόριο θέλει ακριβώς να αξιοποιήσει αποδοτικά τα τραπέζια του. Όμως κατά τις ήσυχες ώρες, σε μπαρ ξενοδοχείων, σε τουριστικά χωριά και σε εστιατόρια με επαρκή χωρητικότητα, η επιπλέον διάρκεια παραμονής μπορεί να είναι πολύ πολύτιμη.
Γιατί δεκαοκτώ επιπλέον λεπτά προσφέρουν χρόνο για:
- έναν καφέ
- ένα επιδόρπιο
- ακόμη ένα ποτήρι κρασί
- ένα κοκτέιλ
- ή έναν ολόκληρο επιπλέον γύρο ποτών
Γι' αυτό στο TablePlay τελικά δεν μετράμε μόνο πόσο περισσότερο έμεινε κάποιος, αλλά κυρίως τι απέφεραν αυτά τα επιπλέον λεπτά. Περισσότερα σχετικά με αυτό στο άρθρο για επιπλέον στιγμές παραγγελίας.
Παραμένουν οι επισκέπτες περισσότερη ώρα στο τραπέζι λόγω του TablePlay;
Αυτό είναι δυνατό, αλλά όχι αυτόματα. Το αποτέλεσμα εμφανίζεται όταν ένα παιχνίδι ή τουρνουά είναι ακόμη σε εξέλιξη τη στιγμή που μια παρέα κανονικά θα έφευγε.
Είναι πάντα ευνοϊκή μια μεγαλύτερη διάρκεια παραμονής;
Όχι. Ένα πλήρως κλεισμένο βράδυ, θέλεις ακριβώς να ανανεώνεις τα τραπέζια γρήγορα. Κατά τις ήσυχες ώρες, σε μπαρ ξενοδοχείων και σε τουριστικά χωριά, η επιπλέον διάρκεια παραμονής είναι όμως πολύτιμη.
Από πού προέρχονται αυτά τα 18 λεπτά;
Είναι ένα σενάριο, όχι μια μέτρηση. Προκύπτει από τη συνήθη διάρκεια παιχνιδιού των κουίζ και τουρνουά και από έρευνες συμπεριφοράς σχετικά με την ολοκλήρωση μιας δραστηριότητας που έχει ήδη ξεκινήσει.
Κάνει το TablePlay την επίσκεψη τεχνητά μεγαλύτερη;
Όχι. Πρώτα κάνει τον ήδη υπάρχοντα χρόνο αναμονής πιο ευχάριστο. Η επιπλέον διάρκεια παραμονής δημιουργείται μόνο όταν οι επισκέπτες αποφασίσουν οι ίδιοι να ολοκληρώσουν ένα παιχνίδι ή να ξεκινήσουν έναν νέο γύρο.
Θέλεις να δοκιμάσεις παιχνίδια στο τραπέζι;
Δώσε στους πελάτες σου περισσότερη εμπειρία από την πρώτη ημέρα.