Cómo organizar una pubquiz en tu bar: la guía completa

Para un bar, una pubquiz es una de las pocas actividades que llena una noche floja y a la vez genera clientes fijos. Quien participa viene con un grupo, se queda dos horas, y en esas dos horas toma más que en una visita normal.

El problema no está en la idea sino en la ejecución. Pensar preguntas lleva tiempo, contar puntos lleva tiempo, y una sola noche en la que el conteo no cierra te cuesta la mitad de los participantes.

Lo que necesitás

• Una noche fija. Cada semana o cada quince días, siempre el mismo día. La irregularidad es letal para la asistencia.
• Entre cuarenta y sesenta preguntas, divididas en cuatro o cinco rondas con su propia temática.
• Alguien que conduzca la noche y conecte las rondas.
• Una forma de llevar el puntaje que nadie ponga en duda.
• Un premio que valga la pena sin ser caro.

La estructura de una noche que funciona

Duración

Entre una hora y media y dos horas, incluyendo pausas. Menos se siente como poco para la molestia de venir; más, y la última ronda se juega frente a un salón medio vacío.

Rondas

Cuatro o cinco rondas de diez preguntas. Alterná el nivel de dificultad y asegurate de que cada ronda tenga su propio carácter: cultura general, música, imágenes, algo local, y una ronda que no tenga nada que ver con conocimiento, como estimar o adivinar.

La ronda local

Esta es la ronda que distingue tu noche de cualquier otra pubquiz. Preguntas sobre la calle, el barrio, la historia del local. Los clientes fijos se sienten en casa y los nuevos aprenden algo.

La ronda local es casi siempre la que genera más risas, y la razón por la que la gente vuelve.

Contar puntos: dónde falla

Hacer que entreguen respuestas en papel y corregir vos mismo te lleva diez minutos entre rondas, y en esos diez minutos la energía del salón decae. Además, surge discusión en cuanto una respuesta se corrige mal.

La variante que resuelve esto: los clientes participan desde su propio teléfono y los puntajes se suman solos. En TablePlay cada mesa escanea el código QR, elige un nombre de mesa, y la clasificación aparece en vivo. Sin papel, sin corregir, sin discusión. Mirá en los juegos qué variantes de quiz hay, o en la página para bares cómo funciona eso en un bar.

Las preguntas en sí

Quien escribe una quiz por primera vez casi siempre comete los mismos dos errores: demasiado difícil, y demasiado conocimiento factual. Una quiz en la que un equipo acierta dos de diez preguntas no es un desafío, es una humillación.

La distribución que funciona

• Dos preguntas que prácticamente todos acierten. Están para dar la sensación de estar participando.
• Seis preguntas que requieran pensar o se puedan discutir en grupo. Ahí está la diversión.
• Dos preguntas que casi nadie sepa. Esas definen quién gana.

La discusión en el medio es de donde una pubquiz saca su valor. Una pregunta que solo una persona sabe y el resto no, no genera conversación. Una pregunta a la que cuatro personas pueden llegar juntas, sí.

Formatos que funcionan mejor que el conocimiento factual

Preguntas de estimación (qué tan alto, qué tan pesado, cuánto), preguntas con imágenes, fragmentos musicales, y preguntas donde hay que determinar un orden. Tienen algo en común: podés participar sin saberlo. Eso mantiene en juego a equipos que de otra forma abandonarían después de la ronda dos.

Premios que funcionan

El premio no tiene que ser grande; tiene que ser visible. Una ronda de tragos para la mesa ganadora, un vale para la próxima vez, o algo de la casa. Un vale tiene una ventaja sobre el efectivo: trae de vuelta al equipo.

Conducir la noche

Un conductor de quiz no tiene que ser gracioso, pero sí claro. Lo que hace que una noche fluya bien es casi todo ritmo:

• Leé cada pregunta dos veces, con una pausa entre medio. Leerla una sola vez te garantiza una mano levantada preguntando si podés repetirla.
• Dale el mismo tiempo para pensar en cada pregunta, y decí de antemano cuánto es.
• Anunciá la clasificación después de cada ronda. Ese es el momento en que el salón se despierta un poco.
• Mantené la pausa corta. Diez minutos alcanzan; un cuarto de hora y perdés la mitad de la atención.

La última ronda

Hacé que el conteo de puntos de la ronda final pese un poco más, o guardate una ronda en la que los equipos puedan apostar puntos. Sin eso, un equipo que va diez puntos abajo después de la ronda tres está mentalmente listo, y eso se nota en la barra.

Cómo llenás las primeras noches

1. Anunciala con tres semanas de anticipación, no con tres días.
2. Pregúntales personalmente a tus clientes habituales si quieren traer un equipo. Funciona mejor que cualquier cartel.
3. Publicá la fecha en tu perfil de Google y en redes sociales, con una foto del local y no de un logo de trivia.
4. Hacé la primera noche más fácil de lo que quisieras. Quien siente que no tiene chances, no vuelve.

Lo que cuesta y lo que rinde

Calculá entre dos y cuatro horas de preparación por noche si escribís las preguntas tú mismo, más la noche en sí. A cambio, una noche de trivia se convierte en la mayoría de los bares en la noche entre semana más concurrida, con un gasto por comensal mayor al promedio porque la gente se queda sentada más tiempo.

Si querés ahorrarte la preparación, mirá lo que cuesta una trivia fija en la mesa en los precios.