在你的咖啡馆举办一场问答之夜:完整操作手册

对咖啡馆来说,问答之夜是少数几种既能填满冷清的夜晚、又能培养固定客源的活动之一。参加的人会成群结队而来,坐上两个小时,而且这两个小时内的消费往往比平常光顾时更多。

问题不在于这个点子本身,而在于执行。想题目要花时间,计分要花时间,而只要有一晚计分出错,就会失去一半的参与者。

你需要准备什么

• 固定的一个晚上。每周或隔周,始终是同一天。不规律对上座率是致命的。
• 四十到六十道题目,分成四到五轮,每轮有自己的主题。
• 一个主持整晚活动、把各轮衔接起来的人。
• 一种没有人会质疑的计分方式。
• 一份值得争取又不至于太贵的奖品。

一场成功之夜的构成

时长

一个半到两个小时,包括休息时间。太短会让人觉得不值得专程来一趟;太长的话,最后一轮就会在半空的场地里进行。

轮次

四到五轮,每轮十道题。难度要交替变化,并确保每一轮都有自己的特色:常识、音乐、图片、本地内容,以及一轮与知识无关的题目,比如猜测或估算类。

本地主题轮

这是让你的活动区别于其他问答之夜的一轮。关于街道、市镇、这栋建筑历史的问题。老顾客会有归属感,新顾客则能学到新东西。

本地主题轮几乎总是笑声最多的一轮,也是人们再次光临的原因。

计分:问题出在哪里

让客人把答案写在纸上、自己批改,每轮之间要花十分钟,而这十分钟里场内的气氛就会低落下去。而且一旦有一个答案批改有误,就会引发争论。

能解决这个问题的方式是:客人通过自己的手机参与,分数会自动累计。在TablePlay,每桌扫描二维码,选一个桌名,排名会实时显示出来。没有纸张,没有批改,没有争论。可以查看游戏了解有哪些问答形式,或查看咖啡馆专页了解这在咖啡馆里的实际效果。

题目本身

第一次编写问答题的人几乎总会犯同样两个错误:太难,以及太侧重事实性知识。如果一支队伍在十道题里只能答对两道,那不是挑战,而是羞辱。

行之有效的比例分配

• 两道几乎所有人都能答对的题目。这些题目是为了让大家有参与感。
• 六道需要思考或可以讨论的题目。乐趣就在这里。
• 两道几乎没人知道答案的题目。这些决定谁能获胜。

中间部分的讨论正是问答之夜价值的来源。一道只有一个人知道、其他人都不知道的题目,不会引发交流。而一道四个人可以一起推理出答案的题目,则会。

比事实性知识效果更好的题型

估算题(多高、多重、多少)、图片题、音乐片段题,以及需要排出顺序的题目。它们有一个共同点:即使不知道答案,你也能参与进来。这能让原本在第二轮之后就会放弃的队伍继续留在游戏中。

有效的奖品设置

奖品不需要贵重,但要显眼。给获胜桌一轮饮品、一张下次使用的代金券,或是店里赠送的什么东西。代金券相比现金有一个优势:它能让这支队伍再来一次。

主持整晚活动

问答主持人不必幽默,但一定要清晰。让整晚顺利进行的,几乎全靠节奏:

• 每道题读两遍,中间稍作停顿。只读一遍必然会有人举手要求重复。
• 每道题给相同的思考时间,并提前说明是多长时间。
• 每轮结束后公布排名。这是全场重新活跃起来的时刻。
• 休息时间要短。十分钟就够了;十五分钟你就会失去一半的注意力。

最后一轮

让最后一轮的计分权重稍微加大,或者保留一轮让队伍可以下注积分。没有这样的设计,一支在第三轮后落后十分的队伍在心理上就已经放弃了,而这一点你在吧台就能感受到。

如何让最初几晚座无虚席

1. 提前三周宣布,而不是提前三天。
2. 亲自问你的老顾客是否愿意组队参加。这比任何海报都更有效。
3. 在你的Google商家资料和社交媒体上公布日期，配上店内实景照片，而不是问答活动的标志图。
4. 让第一晚的题目比你想象中更简单一些。觉得自己毫无胜算的人不会再来。

成本与收益

如果你自己出题，每晚大约需要两到四小时准备时间，再加上当晚的时间。但作为回报，问答之夜通常会成为大多数酒吧一周中人气最高的平日晚上，而且由于客人停留时间更长，每位客人的平均消费也会高于平常。

如果你想省去准备工作，可以看看价格页面上固定桌面问答活动的费用。