كيف تصير مطعم مناسب للعيلات: شو الأهل فعلياً عم يدوروا عليه

عيلة رايحة تتعشى نادراً ما بتختار المحل على أساس اللائحة. بتختار على أساس سؤال واحد: منقدر نقعد هون ساعتين من دون ما يصير معركة؟ يلي بيجاوب نعم على هالسؤال، بيربح الطاولة.

هيدا خبر منيح، لأنو الجواب بيعتمد بجزء صغير بس على مطبخك.

شو الأهل فعلياً عم يحكموا عليه

• في شي يلي الولد يعمل وقت الانتظار، وهل هالشي بيضل شغّال بعد عشر دقايق؟
• ممكن أكل الولاد يجي قبل أكل الأهل؟
• في مكان لعربية الولد من دون ما نص المحل يتزحلق؟
• إذا وقع شي أو انسكب، هل ردّة الفعل مرتاحة؟
• في عيلات تانية، أو أنا لحالي وسط زبائن واضح إنهم عم يدوروا على هدوء؟

أهم سؤال يلي الأهل عم يسألوه مش «الأكل طيب؟» إنما «هل هالتجربة رح تكون مرتاحة أو لا؟».

لائحة أكل الولاد هي أقل جزء مهم

تقريباً كل محل عندو واحدة، وبمعظم الأماكن بتكون متل بعضها. يعني هيدا مش شي يميّزك. يلي فعلياً بيلاقي انتباه هو بورشن أصغر من اللائحة العادية، أو إمكانية المشاركة بالأكل. الأهل بيقدّروا لما ولدهم ما يضلّ محكوم بالفريكاندل تلقائياً.

تسلية يلي بتضل شغّالة

أوراق التلوين بتشغل الولد خمس لعشر دقايق. بعدين بيبلّشوا من جديد، أو بيزهقوا. يلي بيدوم أكتر هو شي فيه تنوّع.

اللعب على الطاولة عبر رمز QR عندو ميزتين هون. ما في شي ممكن يضيع أو يحتاج ترتيب، وممكن الولد يلعب أكتر من جولة من دون ما تصير نفس اللعبة. لعبات متل الذاكرة، لاقي الفرق، والبازل قصيرة كفاية لوقت الانتظار. شوف اللائحة.

شو محتاج حسب كل عمر

مناسب للعيلات مش فئة واحدة، إنما مروحة عمرية. يلي بينجح مع ولد عمرو تلات سنين، بيزهّق ولد عمرو تسع سنين بدقيقة.

• لحد أربع سنين تقريباً: انتباه الأهل هو الشي الوحيد يلي فعلياً بيشتغل. يلي ممكن تقدّمو هو كرسي أطفال منيح وأكل بيجي بسرعة.
• من أربع لسبع سنين: تلوين، لصق، ولعبات قصيرة ما بتحتاج قراية. لعبات الذاكرة ولاقي الفرق داخلة تحت هالفئة.
• من سبع لإحدعش سنة: هون بتبلش السن يلي الولد فيها يقدر يلعب لحالو. البازل، الكويزات، والمنافسة مع أخوه أو أختو بتضل مسلّية أطول وقت.
• إحدعش سنة وفوق: هول بدهم يتعاملوا معاهم متل باقي الطاولة. لعبة يشارك فيها كل العيلة بتنجح أكتر من شي مخصّص للولاد.

أكتر عمر معظم المحلات عم تستهدفو هو أربع لسبع سنين، بحين إنو الفئة الأكبر هي يلي بتضل قاعدة أطول وقت وبيلاقيها الناس أكتر لما الأمور ما تمشي منيح.

التوقيت بالمطبخ

هيدا التعديل يلي عندو أكبر أثر وما بيكلّف شي. خلّي أكل الولاد يخرج عشر دقايق قبل أكل الأهل. الولاد بياكلوا أسرع وبيخلّصوا أبكر؛ إذا كل واحد بلّش بنفس الوقت، الولاد بيخلّصوا وقت الأهل بعدهم بنص الأكل، وهون بيبلّش الفلتان.

شو ما لازم تعملو

زاوية لعب هي الحل يلي أكتر ناس عم يفكروا فيه وهو أقل شي بينجح. بيكلّف مساحة أنت بحاجتها بالسهرات المزحومة، لازم تنضّفها، وبيشدّ الولاد عن الطاولة بالوقت يلي الأكل عم يجي فيه. اعملها بس إذا فعلياً عندك مساحة زيادة.

شو لازم فريق الخدمة يعرفو

هيدا الجزء يلي أكتر شي عم يتم تجاهلو، وهو يلي بيحدّد أكتر من الديكور. تلات إشيا بيعملوا الفرق بين طاولة عيلة مرتاحة وطاولة عيلة متوترة:

• احكي مع الولد مباشرة، مش بس مع الأهل. ولد يقدر يطلب أكلو بنفسو بيحس بطريقة مختلفة عن ولد عم يتحكى عنو.
• رد على أي شي انسكب قبل ما الأهل يبلشوا يعتذروا. يلي بيوصل بالبشكير بنفسو، بيشيل الإحراج. يلي بيستنى لحد ما يطلبوه منو، بيأكّد الإحراج.
• لا تسأل إذا كل شي تمام باللحظة يلي الولد عم يبكي فيها. رجع بعد دقيقتين.

ولا واحدة من هالتلاتة بتكلّف مصاري أو وقت. بس محتاجة حدا يقولها مرة واحدة.

اللحظات يلي فيها الأمور بتخرب

لما زيارة عيلة ما بتمشي منيح، بيصير هيدا تقريباً بواحدة من هالتلات لحظات:

1. عند الدخول، لما بيتبيّن ما في كرسي أطفال أو الطاولة ضيّقة. هون بيتحدّد الجو من الأول.
2. بعد عشرين دقيقة من الطلب، لما الأكل لسا ما جاي والولاد ما عندهم شي يعملوه. هيدي أطول وأصعب لحظة.
3. بعد الطبق الرئيسي، لما الأهل بدهم قهوة والولاد خلّصوا. هون المحل بيخسر طلب إضافي كان ممكن يصير.

النقطتين التنتين والتلاتة كلاهما وقت انتظار، وكلاهما ممكن يتحل بشي الولد يقدر يعملو لحالو.

وريهم قبل ما يوصلوا

الأهل عم يشوفوا بروفايل Google متلك قبل ما يحجزوا. تأكد إنو في صورة فيها عيلة قاعدة على الطاولة، واكتب بالوصف بشكل واضح إنو الولاد مرحّب فيهم وشو في لهم. هيدا بيرجّع أكتر حجوزات من أي تعديل بالمحل نفسو.

أكتر تفاصيل عن كيف هيدا بيأثر على مطعم موجودة بـصفحة المطاعم؛ وقديش بيكلّف موجود بـالأسعار.