Cum să devii un restaurant prietenos cu copiii: ce caută cu adevărat părinții

O familie care iese la restaurant rareori alege pe baza meniului. Alege pe baza unei singure întrebări: putem sta aici două ore fără să devină o luptă. Cine răspunde afirmativ la această întrebare, primește masa.

Este o veste bună, pentru că răspunsul depinde doar într-o mică măsură de bucătăria ta.

Ce evaluează cu adevărat părinții

• Există ceva de făcut în timpul așteptării, și funcționează asta chiar și după zece minute?
• Poate mâncarea copiilor să vină înaintea celei a părinților?
• Există spațiu pentru un cărucior fără ca jumătate din local să trebuiască să se mute?
• Se reacționează relaxat dacă ceva se răstoarnă?
• Sunt și alte familii, sau ești singurul printre cupluri care evident căutau liniște?

Cea mai importantă întrebare pe care și-o pune un părinte nu este „este gustos” ci „va fi relaxant sau nu”.

Meniul pentru copii este cea mai puțin importantă componentă

Aproape fiecare local are unul, și e practic la fel peste tot. Deci nu te diferențiază. Ce chiar contează: o porție mai mică din meniul obișnuit, sau posibilitatea de a împărți. Părinții apreciază când copilul lor nu ajunge automat la crochete.

Divertisment care continuă să funcționeze

Planșele de colorat țin un copil ocupat cinci până la zece minute. După aceea, fie o iau de la capăt, fie se plictisesc. Ceea ce funcționează mai mult timp este ceva cu variație.

Jocurile pe masă prin cod QR au aici două avantaje. Nu se poate pierde sau strânge nimic, iar un copil poate juca mai multe runde la rând fără ca acestea să rămână la fel. Jocuri precum memoria, găsește diferențele și puzzle-urile sunt suficient de scurte pentru timpul de așteptare. Vezi prezentarea generală.

Ce este necesar pentru fiecare vârstă

Prietenos cu copiii nu este o categorie, ci un spectru. Ce funcționează pentru un copil de trei ani, plictisește un copil de nouă ani în mai puțin de un minut.

• Până la aproximativ patru ani: atenția unui părinte este singurul lucru care chiar funcționează. Ce poți oferi este un scaun pentru copii care e în stare bună și mâncare care vine repede.
• Patru până la șapte ani: colorat, lipit și jocuri scurte care nu necesită citit. Memoria și găsește diferențele intră aici.
• Șapte până la unsprezece ani: aici începe vârsta la care un copil poate fi ocupat independent. Puzzle-urile, quizurile și jocurile împotriva unui frate sau a unei surori țin cel mai mult.
• Unsprezece ani și peste: aceștia vor să fie tratați ca restul mesei. Un joc la care participă întreaga familie funcționează mai bine decât ceva special pentru copii.

Vârsta pe care se concentrează majoritatea localurilor este patru până la șapte ani, în timp ce tocmai grupa de deasupra rămâne cea mai mult timp și se remarcă cel mai mult atunci când lucrurile merg prost.

Sincronizarea în bucătărie

Aceasta este ajustarea care are cel mai mare efect și care nu costă nimic. Lasă mâncarea copiilor să iasă cu zece minute înaintea celei a părinților. Copiii mănâncă mai repede și termină mai devreme; dacă toată lumea începe în același timp, copiii termină în timp ce părinții sunt la jumătate, și atunci începe neliniștea.

Ce nu trebuie să faci

Un colț de joacă este soluția la care se gândește cel mai des și care de cele mai multe ori nu dă rezultate. Costă spațiu de care ai nevoie într-o seară aglomerată, trebuie curățat, și atrage copiii de la masă exact în momentul în care sosește mâncarea. Fă asta doar dacă chiar ai spațiu de prisos.

Ce trebuie să știe personalul tău de servire

Aceasta este partea care este cel mai des omisă, și determină mai mult decât amenajarea. Trei lucruri care fac diferența dintre o masă de familie relaxată și una tensionată:

• Adresează-te copilului, nu doar părintelui. Un copil căruia i se permite să comande singur stă altfel la masă decât un copil despre care se vorbește.
• Reacționează la mâncarea vărsată înainte ca părintele să-și ceară scuze. Cine se prezintă singur cu un șervețel, elimină jena. Cine așteaptă să i se ceară, o confirmă.
• Nu întreba dacă totul este pe placul lor exact în momentul în care un copil tocmai plânge. Revino peste două minute.

Niciunul dintre aceste trei lucruri nu costă bani sau timp. Costă doar ca cineva să fi spus-o o dată.

Momentele în care lucrurile merg prost

Când o vizită de familie eșuează, se întâmplă aproape întotdeauna la unul dintre aceste trei puncte:

1. La sosire, când se dovedește că nu există scaun pentru copii sau că masa este prea strâmtă. Atunci tonul este imediat dat.
2. La douăzeci de minute după comandă, când mâncarea încă nu vine iar copiii nu au nimic de făcut. Acesta este cel mai lung și mai greu moment.
3. După felul principal, când părinții mai vor cafea iar copiii sunt gata. Aici un local pierde comanda suplimentară care altfel ar fi avut loc.

Punctele doi și trei sunt amândouă timp de așteptare, și amândouă se pot rezolva cu ceva pe care un copil îl poate face independent.

Arată asta înainte să intre

Părinții se uită la profilul tău Google înainte de a rezerva. Asigură-te că ai o fotografie cu o familie la masă, și scrie explicit în descriere că copiii sunt bineveniți și ce este pregătit pentru ei. Asta aduce mai multe rezervări decât o ajustare în localul propriu-zis.

Mai multe despre cum funcționează asta pentru un restaurant găsești pe pagina pentru restaurante; cât costă găsești la prețuri.