Organiser un pubquiz dans votre café : le guide complet

Un pubquiz est pour un café l'une des rares activités qui remplit à la fois une soirée calme et fidélise des clients réguliers. Celui qui participe vient avec un groupe, reste deux heures, et boit pendant ces deux heures plus que lors d'une visite ordinaire.

Le problème ne réside pas dans l'idée mais dans l'exécution. Préparer des questions prend du temps, compter les points prend du temps, et une seule soirée où le comptage ne colle pas vous coûte la moitié des participants.

Ce dont vous avez besoin

• Une soirée fixe. Chaque semaine ou toutes les deux semaines, toujours le même jour. L'irrégularité est mortelle pour la fréquentation.
• Quarante à soixante questions, réparties sur quatre ou cinq manches avec chacune son propre thème.
• Quelqu'un qui anime la soirée et fait le lien entre les manches.
• Une façon de compter les points dont personne ne doute.
• Un prix qui en vaut la peine sans être coûteux.

L'organisation d'une soirée qui fonctionne

Durée

Une heure et demie à deux heures, pauses comprises. Plus court donne l'impression que ça ne valait pas la peine de venir ; plus long et la dernière manche se déroule devant une salle à moitié vide.

Manches

Quatre ou cinq manches de dix questions. Alternez la difficulté et assurez-vous que chaque manche a son propre caractère : culture générale, musique, image, quelque chose de local, et une manche qui n'a rien à voir avec la connaissance comme estimer ou deviner.

La manche locale

C'est la manche qui distingue votre soirée de tout autre pubquiz. Des questions sur la rue, la commune, l'histoire du bâtiment. Les habitués se sentent chez eux et les nouveaux clients apprennent quelque chose.

La manche locale est presque toujours celle où l'on rit le plus fort, et la raison pour laquelle les gens reviennent.

Compter les points : où ça se complique

Faire remettre les réponses sur papier et les corriger vous-même vous coûte dix minutes entre les manches, et pendant ces dix minutes l'énergie de la salle retombe. De plus, une discussion surgit dès qu'une réponse a été comptée comme fausse.

La variante qui résout cela : les clients participent via leur propre téléphone et les scores se calculent automatiquement. Chez TablePlay, chaque table scanne le code QR, choisit un nom de table, et le classement apparaît en direct. Pas de papier, pas de correction, pas de discussion. Consultez les jeux pour voir les variantes de quiz disponibles, ou la page pour les cafés pour voir comment cela se passe dans un café.

Les questions elles-mêmes

Celui qui écrit un quiz pour la première fois commet presque toujours les deux mêmes erreurs : trop difficile, et trop de connaissances factuelles. Un quiz où une équipe a deux bonnes réponses sur dix n'est pas un défi mais une humiliation.

La répartition qui fonctionne

• Deux questions que presque tout le monde a bonnes. Elles servent à donner le sentiment de participer.
• Six questions sur lesquelles il faut réfléchir ou dont on peut discuter. C'est là que se trouve le plaisir.
• Deux questions que presque personne ne connaît. Elles déterminent qui gagne.

La discussion au milieu est ce qui donne sa valeur à un pubquiz. Une question qu'une seule personne connaît et les autres non ne suscite pas de conversation. Une question à laquelle quatre personnes peuvent arriver ensemble, si.

Des formats qui fonctionnent mieux que les connaissances factuelles

Les questions d'estimation (hauteur, poids, quantité), les questions d'image, les extraits musicaux, et les questions où il faut déterminer un ordre. Elles ont un point commun : vous pouvez participer sans le savoir. Cela maintient dans le jeu des équipes qui décrocheraient sinon après la deuxième manche.

Des prix qui fonctionnent

Le prix n'a pas besoin d'être grand ; il doit être visible. Une tournée pour la table gagnante, un bon d'achat pour la prochaine fois, ou quelque chose offert par la maison. Un bon d'achat a un avantage par rapport au liquide : il fait revenir l'équipe.

Animer la soirée

Un animateur de quiz n'a pas besoin d'être drôle, mais clair. Ce qui fait qu'une soirée se déroule sans accroc, c'est presque uniquement le rythme :

• Lisez chaque question deux fois, avec une pause entre les deux. Ne lire qu'une fois génère à coup sûr une main levée demandant si vous pouvez répéter.
• Accordez le même temps de réflexion par question, et annoncez à l'avance combien de temps c'est.
• Annoncez le classement après chaque manche. C'est le moment où la salle se réveille un instant.
• Gardez la pause courte. Dix minutes suffisent ; un quart d'heure et vous perdez la moitié de l'attention.

La dernière manche

Faites peser un peu plus lourd le comptage des points de la manche finale, ou gardez une manche en réserve où les équipes peuvent miser des points. Sans cela, une équipe qui accuse dix points de retard après la troisième manche est mentalement finie, et cela se ressent au bar.

Comment remplir les premières soirées

1. Annoncez-la trois semaines à l'avance, pas trois jours.
2. Demandez personnellement à vos habitués s'ils amènent une équipe. Cela fonctionne mieux que n'importe quelle affiche.
3. Mets la date sur ton profil Google et sur les réseaux sociaux, avec une photo de l'établissement et non pas d'un logo de quiz.
4. Rends la première soirée plus facile que tu ne le voudrais. Celui qui a l'impression de n'avoir aucune chance ne revient pas.

Ce que ça coûte et ce que ça rapporte

Compte deux à quatre heures de préparation par soirée si tu écris toi-même les questions, plus la soirée elle-même. En contrepartie, une soirée quiz devient dans la plupart des cafés la soirée en semaine la plus fréquentée, avec une dépense par client plus élevée que la moyenne parce que les gens restent plus longtemps.

Si tu veux te passer de la préparation, regarde ce que coûte un quiz fixe sur table dans les tarifs.