Organiser un quiz dans votre café : le guide complet

Un quiz est pour un café l'une des rares activités qui remplit une soirée calme ET rapporte des clients fidèles. Celui qui participe vient avec un groupe, reste deux heures assis, et boit dans ces deux heures plus que pendant une visite ordinaire.

Le problème ne se situe pas dans l'idée mais dans l'exécution. Concevoir des questions prend du temps, compter les points prend du temps, et une seule soirée où le comptage ne correspond pas vous coûte la moitié des participants.

Ce dont vous avez besoin

• Une soirée fixe. Chaque semaine ou tous les quinze jours, toujours le même jour. L'irrégularité est fatale pour l'affluence.
• Quarante à soixante questions, répartis sur quatre ou cinq manches ayant chacune son propre thème.
• Quelqu'un qui anime la soirée et enchaîne les manches.
• Une méthode pour compter les points dont personne ne doute.
• Un prix qui en vaut la peine sans être coûteux.

L'organisation d'une soirée qui fonctionne

Durée

Une heure et demie à deux heures, pauses incluses. Plus court semble trop peu par rapport à l'effort de venir ; plus long et la dernière manche se déroule devant une salle à moitié vide.

Manches

Quatre ou cinq manches de dix questions. Variez la difficulté et assurez-vous que chaque manche ait son propre caractère : culture générale, musique, images, quelque chose de local, et une manche qui n'a rien à voir avec la connaissance comme deviner ou estimer.

La manche locale

C'est la manche qui distingue votre soirée de tout autre quiz. Des questions sur la rue, la commune, l'histoire du bâtiment. Les clients fidèles se sentent chez eux et les nouveaux clients apprennent quelque chose.

La manche locale est presque toujours celle où l'on rit le plus fort, et la raison pour laquelle les gens reviennent.

Compter les points : où ça se complique

Faire rendre les réponses sur papier et les corriger soi-même vous coûte dix minutes entre les manches, et pendant ces dix minutes l'énergie de la salle retombe. De plus, une discussion surgit dès qu'une réponse a été mal comptée.

La variante qui résout cela : les clients participent via leur propre téléphone et les scores se comptent eux-mêmes. Chez TablePlay, chaque table scanne le code QR, choisit un nom de table, et le classement apparaît en direct. Pas de papier, pas de correction, pas de discussion. Regardez chez les jeux quelles variantes de quiz existent, ou chez la page pour les cafés comment cela se passe dans un café.

Les questions elles-mêmes

Celui qui écrit un quiz pour la première fois commet presque toujours les deux mêmes erreurs : trop difficile, et trop de connaissances factuelles. Un quiz où une équipe n'a que deux bonnes réponses sur dix questions n'est pas un défi mais une humiliation.

La répartition qui fonctionne

• Deux questions que presque tout le monde réussit. Elles sont là pour donner le sentiment de participer.
• Six questions qui demandent réflexion ou permettent de se concerter. C'est là que se trouve le plaisir.
• Deux questions que presque personne ne sait. Elles déterminent qui gagne.

La concertation au milieu, c'est là que le quiz tire sa valeur. Une question qu'une seule personne connaît et les autres non ne suscite pas de conversation. Une question sur laquelle quatre personnes peuvent se mettre d'accord ensemble, oui.

Formats qui fonctionnent mieux que les connaissances factuelles

Les questions d'estimation (à quelle hauteur, quel poids, combien), les questions visuelles, les extraits musicaux, et les questions où il faut déterminer un ordre. Elles ont un point commun : on peut participer sans le savoir. Cela maintient dans le jeu les équipes qui abandonneraient sinon après la deuxième manche.

Des prix qui fonctionnent

Le prix n'a pas besoin d'être grand ; il doit être visible. Une tournée pour la table gagnante, un bon d'achat pour la prochaine fois, ou quelque chose offert par la maison. Un bon d'achat a un avantage sur l'argent liquide : il fait revenir l'équipe.

Animer la soirée

Un animateur de quiz n'a pas besoin d'être drôle, mais bien clair. Ce qui fait qu'une soirée se déroule bien, c'est presque toujours le rythme :

• Lisez chaque question deux fois, avec une pause entre les deux. Lire une seule fois vous vaudra garantie une main levée demandant si vous pouvez répéter.
• Donnez le même temps de réflexion pour chaque question, et annoncez à l'avance combien de temps c'est.
• Annoncez le classement après chaque manche. C'est le moment où la salle se réveille un peu.
• Gardez la pause courte. Dix minutes suffisent ; un quart d'heure et vous perdez la moitié de l'attention.

La dernière manche

Faites peser un peu plus le comptage des points de la manche finale, ou gardez une manche en réserve où les équipes peuvent miser des points. Sans cela, une équipe qui a dix points de retard après la manche trois est mentalement finie, et vous le remarquez au bar.

Comment remplir les premières soirées

1. Annoncez-la trois semaines à l'avance, pas trois jours.
2. Demandez personnellement à vos clients fidèles s'ils amènent une équipe. Ça fonctionne mieux que n'importe quelle affiche.
3. Fixez la date sur votre profil Google et sur les réseaux sociaux, avec une photo de l'établissement et non un logo de quiz.
4. Rendez la première soirée plus facile que vous ne le voudriez. Celui qui a l'impression de n'avoir aucune chance ne revient pas.

Ce que ça coûte et ce que ça rapporte

Comptez deux à quatre heures de préparation par soirée si vous rédigez vous-même les questions, plus la soirée elle-même. En contrepartie, une soirée quiz devient dans la plupart des cafés la soirée de semaine la plus fréquentée, avec une dépense par client supérieure à la moyenne parce que les gens restent plus longtemps assis.

Si vous voulez vous débarrasser de la préparation, regardez ce que coûte un quiz fixe sur table dans les tarifs.